從只有上島咖啡及UCC咖啡的年代，咖啡還算是中高價位的消費品，直到真鍋的入侵台灣，也間接宣佈了現煮Siphon店家死刑的開始。真鍋帶來日式的風味及經營方式，裝潢也頗有UCC精緻的味道，炭火風味也吸引了Marvin的錢包。接著就是IS了，現代化的裝潢及西式糕點深得Marvin的歡心，IS也開啟了咖啡冰沙的風潮，只是為時已晚，貴死人不償命的星巴克已經殺進台灣市場。星巴克的口味真的很好嗎？呃~~Marvin只喜歡其中幾種啦，但是利用市場規模把咖啡單價全面拉高也是令人氣憤，而且冰塊越加越多，前天Marvin買的抹茶拿鐵竟然裝了五分之四滿的冰塊~~太過分了。不過美式的熱忱服務、儲值促銷花招及大量週邊商品，星巴克應該還是穩居市場龍頭。

不過台灣本土的新興力量~~85度C已經逐漸追趕上來，與便利商店搶奪低價咖啡的市場，而大規模的快速展店效果馬上顯現，依據該公司官方網站的資料：2009年9月全球展店已經達到400家，其中大陸有74家，聽說目前已有在台灣股票上市的計畫，而其在大陸的優異表現也被冠上「台灣之光」的榮耀。只是Marvin不願意也不喜歡買85度C的產品，因為這個台灣之光有違法的嫌疑，這種不公平的競爭真的算是台灣之光嗎？相信許多人去85度C就會看到：以外帶方式的營業據點經營，而把桌椅放在騎樓~~這樣合法嗎？一般店家在騎樓擺放商品都會被管區警員取締；許多餐廳在騎樓擺幾張座椅，讓等候帶位的客人先休息一下，這種也是警方拆除取締的範圍。為什麼85度C就可以將坐椅擺在騎樓呢？

85度C以外帶櫃做營業店的生意，營運成本當然比其他咖啡店便宜多了，那麼設置偌大室內座位空間的星巴克是白癡嗎？花那麼多錢租一個大型店面，還要提供沙發冷氣音樂上網，早知道搞一個外帶櫃台，把座椅放在騎樓就好了，反正警察也不會抓。所以說統一企業這種大公司老先生就是死腦筋，人家年輕人玩弄法律界線短短7年就可以股票上市，比7-11快了一倍的時間。管他佔用騎樓空間，管他阻擋路人通行，管他二手菸影響路人，管他喧嘩影響樓上住戶~~~搞清楚，我是台灣之光喔！