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做包子 (謝電小二推薦)
2013/08/06 23:34:09瀏覽4723|回應25|推薦119

很喜歡新版上傳照片的快速方便,

以後有時間再玩編輯照片,

現在先來秀一下自己做的包子,

在臉書上的朋友已看過,

這裡為沒有臉書的部落格朋友而放。

~~~

底下幾張是將酵母粉放入溫熱的甜奶水中使其初發酵

接下來四張是揉麵,太乾加奶、太濕加麵粉。可用機器或手揉。

放入溫暖地方發麵,使其發至兩倍大。

開始做包子

上蒸籠大火蒸二十分鐘即可享用

Dear 山楓 @ 做包子(mapleview)

特前來恭喜您所發表「做包子」一文,已經登上聯合新聞網首頁,生活消費|美食DIY,歡迎有空前往觀看。^_^

非常謝謝您的好文分享,此推薦是利用轉址的方式連結到您的文章。如此文有原因不希望被推薦,請到電小二訪客簿留言,會盡快協助取下。

電小二

( 興趣嗜好烹飪烘焙 )
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引用
引用網址:https://classic-blog.udn.com/article/trackback.jsp?uid=mapleview&aid=8097467

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【Hey Ho】
等級:8
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2013/08/07 15:03

男生比較沒耐心,我以前念書時,經常想念家鄉包子的美味,但是卻又不會自己揉麵團,於是突發奇想,到超市找小麵糰人求救,哈哈。

回家扭開罐子,一個一個發好的麵糰,大小嘟嘟好,再買些絞肉自己回家調味,放進大同電鍋蒸一下,還真像台灣的包子。


想吃甜的豆沙包,到東方店買瓶紅豆泥回家,捏呀捏呀,哎呀,真是方便、好吃,還兼治療思鄉病。


山楓 @ 薪火相傳(mapleview) 於 2013-08-08 04:29 回覆:
真是個方便快捷的辦法,讚啦!日後我想吃包子又沒時間發麵時就這麼做。愛你喲!

林大(理你)
等級:8
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2013/08/07 11:57

吃不到...口水直流.........哈哈

山楓 @ 薪火相傳(mapleview) 於 2013-08-07 22:44 回覆:
咬下去,麵皮鬆軟QQ,高麗豬肉內餡香味四溢,且清爽不油膩 … 怎麼樣,我很壞吧?  大笑

小牙
等級:7
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2013/08/07 11:15

山楓姐姐:
厲害哦!美啦!好吃啦!
啊內餡怎沒教一下啊~~

機器揉麵團?好先進~~
啊我只會用雙手揉麵團?家裡沒機器ㄟ~~

山楓姐的包子摺幾摺呢?

山楓 @ 薪火相傳(mapleview) 於 2013-08-07 15:15 回覆:

謝謝小牙。內餡沒貼是因為各人口味不同,我用的是豬肉高麗菜餡。包子幾摺沒有數過欸。

妳用手揉? 好厲害,我老了,做不到了。


東村James
等級:8
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2013/08/07 09:59
老闆的包子很實在﹐沒有偷工減料。大笑
山楓 @ 薪火相傳(mapleview) 於 2013-08-07 11:00 回覆:
沒有防腐劑添加料,讚啦!每次做包子全家就都很開心,粉好吃滴!(洋洋得意中)

客旅貞吟
等級:8
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2013/08/07 08:37
包子捏的折痕好漂亮,好像一朵花似的。
山楓 @ 薪火相傳(mapleview) 於 2013-08-07 10:55 回覆:
謝謝貞吟,其實一發起來就沒有太大的差別。貞吟也常做包子嗎?
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