上個星期收到了和濟養生坊的魚腥草茶包和刺五加茶包
本來想用茶包來烹調肉類料理
不過因為我改吃素,怕煮了被家人打槍
我又沒辦法吃掉,只好放棄眾樂樂的想法
打開冰箱看看手邊有啥素材,好拿來跟茶包搭配
突然想來之前合購了超大的新疆和田紅棗
那麼就來煮個「魚腥草紅棗茶」來喝囉!
材料︰
1.魚腥草茶1包
2.紅棗3顆
3.水約800cc
步驟︰
1.紅棗洗淨用刀劃開
2.將紅棗、茶包直接放入水中烹煮至滾
3.放涼即可飲用
比起單飲魚腥草茶包
融入紅棗的香甜後,更多了一層豐富的滋味
這讓我突然想起~
我同事對一些民間藥草植株認識頗為豐富
某次我們中午到辦公室附近的市場用餐
剛好看到有人販售新鮮和風乾的魚腥草
同事就跟大家說,魚腥草是利尿的好物
雖然生的有濃厚氣味,但烹煮後卻完全消失
看到一駝乾草,當下我懶人病就發作
完全沒把他說的沒放心上
這次是因為有茶包試飲的機會
省得我麻煩,才讓我有興趣
收到產品,上網找了魚腥草的介紹
這才發現,原來不只是利尿呀!
功效良多,是鮮食和乾品多用的食藥植物
[性味功能]
味辛,性微寒。歸肺、膀胱、大腸經。
[主治]
清熱解毒,排膿消癰,利尿通淋。主治肺癰吐膿,
痰熱喘咳,喉蛾,熱痢,癰腫瘡毒,熱淋。
引用資料︰http://www.hulu.com.tw/tfd/Houttuynia_1H.htm
嘖嘖!這下引發我超大的好奇心
打算近期內多到市場走走逛逛
看能不能買到新鮮的魚腥草來做料理
至於跟我一樣犯懶人病的
建議可以買便利性高的茶包來試試看囉!!