肖想熊菓子煎餅好久了，過年時去台南，曾請我們的神銘老大帶我去買，結果撲了個空，沒開。過完年後，我們的老大又再去一次，得到的答案是沒有現貨要預訂，之後我的熊菓子煎餅就再也沒下聞了。

暑假結束前，虎哥問說有沒有要台南什麼土產，當時還拍謝的跟他說「不用，沒有要買的」。話講完沒多久就後悔了，於是又不要臉的寫email給虎哥，請他幫我買一兩包熊菓子煎餅來嚐味道。

↑請他買之前，有特別提醒他，這家店店面很小，很容易miss它，電話聽說也不好打，可能要跑一趟才買的到。

當虎哥拿熊菓子煎餅來給我時，差點痛哭流涕。麻煩他幫我買一兩包，結果，他買了兩大袋送給我，讓我對他感到非常的拍謝。

這兩大袋的煎餅，聽說是跑了兩趟才買到，且不是每個口味都有。第一次去，現場沒什麼口味，於是跟他們預訂。第二次去，是去拿預訂的煎餅。

↑每袋煎餅裡面都有附小卡，一面是煎餅口味、住址、電話、營業時間，另一面則是煎餅豆知識。

↑煎餅口味

 ↑店家營業資訊

↑煎餅豆知識

 煎餅最好當天食用完畢，若吃不完要把袋口綁緊，避免煎餅接處空氣潮濕軟掉。沒有吃完的煎餅，我都用束口夾把它夾緊，放個一兩天都不會潮濕軟掉。

小卡上建議可以將煎餅放進冰箱，越冰越脆。這種吃法我並沒有嚐試，所以並不清楚冰過後的口感是怎樣。

↑煎餅包裝

 煎餅的包裝真古椎，離封口不遠處，會再用一條麻繩綁起來，有些會還會再加一條小緞帶。麻繩只是裝飾用的，餅乾打開之後，若想要利用麻繩來將封口束緊，我覺得是有點困難。

每包煎餅上面會貼熊菓子的形象貼紙，顏色不同，代表不同的口味。

吉哥買了5種口味煎餅給我，除了牛奶口味是一包8片之外，其餘有堅果在上面的是6片一包。

↑口味標示

每張不同顏色的貼紙，上面都有標示口味，不過寫的是英文。

不用怕英文看不懂，店家附贈的小卡上面的口味名稱有中英文標示，包裝上口味英文名字可以跟小卡上的對照。

剛開始不知道煎餅口味寫在這邊，一包一包從正面或側面看，有什麼堅果在餅乾上面。黑山豬一拿起來看，馬上就說這包是什麼口味，心想她怎麼那麼厲害，看貼紙顏色就知道是什麼口味的煎餅，一問之下，她指著貼紙口味的地方說：「這邊有寫」。原來包裝上的貼紙有寫，我還真的沒注意到。

↑乾燥劑

每包餅乾裡面都有一小包乾燥劑，它不能吃ㄝ。

包裝上我覺得少了一個很重要的資料，就是「保存期限」或「製造日期」之類的。

雖然小卡上面有寫" 最好能當天食用完畢"，但這"當天"指的是餅乾做好的當天，還是包裝打開來食用的當天，似乎沒有講的很清楚。

我覺得食品上面還是要標示保存期限或是製造日期，會比較好一些。

↑牛奶煎餅

↑牛奶煎餅上面什麼料都沒有，看似單調的外表，表面光滑，雖覺得牛奶味並不突出，但蛋香味十足，吃起來非常香，跟它單調的外表成反比。

牛奶煎餅可吃到餅乾最原始的香氣，但覺得它稍微甜了一點點。

↑迷迭香煎餅

↑牛奶口味的煎餅上，有幾根乾燥的迷迭香。餅乾聞起雖沒迷迭香氣，但吃到迷迭香草時，迷迭香本身的香氣就發揮出來。

蛋香中又混著迷迭香氣，味道特別，搭配茶飲，還不錯。

↑蜜糖腰果

↑焦糖腰果微甜，腰果非常的新鮮，沒有油臭味，也不會軟軟的，腰果的硬度夠。

原以為微甜的煎餅，再加上微甜的腰果，會很甜膩。實際上，連吃兩三片，也不會讓我覺得甜膩膩。

焦糖腰果配茶或咖啡，都很不錯。

↑南瓜子煎餅

↑南瓜子這種東西，我並沒有很喜歡，這口味也是留到很後面才打開來。

吃了之後覺得，其實南瓜子也不難吃。南瓜子沒有甜味，因此這餅乾吃起來覺得不像牛奶煎餅那樣甜。

平常零食吃的少，一包煎餅雖沒幾片，但每開一包，都要好幾天才吃完。開南瓜子煎餅的時候，剛好ㄚ母從笑長家回來，她拿了一片南瓜子煎餅來吃，直說好吃好吃，袋子裡面的那4片，全都被ㄚ母給吃光光，又再開一包。

↑杏仁南瓜子煎餅

↑這五種口味的煎餅，就杏仁南瓜子最重，我想價錢也是這幾個裡面最貴的吧！

滿滿的都是料的煎餅，一片餅乾上面大概有80%的空間都被杏仁角及南瓜子給佔領。

杏仁角跟南瓜子本身沒有甜味，與微甜的牛奶煎餅組合，餅乾反而不覺得它甜了。

原本對南瓜子沒有好感，但吃了一片杏仁南瓜子煎餅之後，覺得這組合太棒了。

這五種口味裡面，它排名第一。

↑聖誕節

 10幾包裡面，就這包的貼紙最特別，上面寫的"Christmas"，我一直在猜這是什麼口味。黑山豬看了看說：「迷迭香口味」，我覺得是：「綜合口味」。

對這包的口味充滿著好奇，到底什麼是聖誕節口味，這樣多包裡面，第一個打開來吃的就是它，答案也揭曉，它是「迷迭香口味」。

為什麼迷迭香口味不裝進迷迭香的袋子？而裝進聖誕節？我就不得而知了，或許下次有人買到聖誕節的包裝，裡面裝南瓜子口味也不一定。

用不值錢的糖，換了兩大袋的熊菓子煎餅，真是拍謝。

台南另有家連得堂煎餅，口感及味道跟熊果子煎餅完全不同。哪家好吃，見人見智，各有各的千秋。

熊菓子煎餅

住址：台南市勝利路55之4號

電話：0928-860897

營業時間：14:00~21:00(星期日公休)

延伸閱讀：

台南。連得堂餅家