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2011/06/08 16:22:52瀏覽6856|回應1|推薦23 | |
樓下的姐姐又吃請便當囉!姐姐這次發現了新大陸,我們的"大"便當又多了一種選擇。 友福聚餐廳的便當是沒有菜單的,菜色由老闆配,一個便當150元。既然沒有菜單,這便當的菜色,就讓我隨便亂取名,想像自己是大廚在開菜單 ↑白飯是用一般便當盒裝,平常不太愛吃白米飯的我,打開看到這一盒白飯,有被嚇到的感覺。 白飯無光澤,吃起來很乾,口感不怎樣。 ↑超大便當盒,有雙主菜。 ↑開胃菜─涼拌百香果青木瓜 百香果青木瓜是我喜歡的開胃菜之一,青木瓜用百香果去醃漬,口感是酸甜又青脆,很爽口,吃的出來是用百香果醬去醃漬。 最近毒食品新聞一直播一直播,看的讓人人心惶惶。雖然那些毒食品已下肚幾十年,身體已中毒很深,但看到媒體一直在報導,看到這種顏色鮮艷的東西,且又是"百香果"製品,還是要小心為妙,吃兩片解解饞。 ↑蕃茄炒蛋很特別,以前吃到的蕃茄炒蛋是用牛蕃茄,但這道是用小蕃茄,小蕃茄味道比較不出色;蛋用油炸過,蛋吃起來不滑嫩,有老蛋的感覺。蛋有炸過,整道菜有給它油到>< ↑老皮嫩肉是用蛋豆腐下去炸至金黃,豆腐軟嫩,有淡淡的胡椒粉味,但小蝦仁有點乾扁。 ↑紫蘇梅排骨酸酸甜甜的,紫蘇梅跟排骨有合而為一,配菜是青椒、紅椒、黃椒,這三椒雖是配色用的,但跟紫蘇梅醬汁混合在一起,還真好吃。 ↑枸杞養生鮮蔬,用蘆筍、紅蘿蔔、跟香菇下去炒,再加胡椒粉提味,味道簡單,可吃出鮮蔬的鮮甜。 ↑清炒茭白筍絲、黃瓜絲、紅蘿蔔絲、木耳,味道單純,沒有雜亂調味料的味道。 ↑鵝肉是選用鵝胸的部位,並不會因為是鵝胸,肉質硬又澀。鵝肉嫩且多汁,肉沾上店家特製醬汁,再配點九層塔一起享用,超讚的。唯一要挑的,就是沾醬鹹了點。 ↑鮮魚味噌湯有鮭魚、旗魚,再加上嫩豆腐、海帶芽、洋蔥、柴魚,最後再撒上蔥花。 味噌的味道濃,湯頭鮮美,沒有魚腥味。平常在家吃清淡慣了,覺得湯有點鹹,但不影響整個湯頭的味道,且料多又豐富。 ******************************************** 友福聚餐廳 住址:中壢市莊敬路153-3號 電話:03-4633388 ******************************************** 延伸閱讀: 中壢。香江食尚美食館之便當篇 |
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