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土耳其人不太吃魚......
2012/03/11 00:40:04瀏覽1310|回應16|推薦196

自從參加飢餓三十以後...不知為何...

我非常滿足於"有得吃就好"..."有吃就好"..這樣的生活調調......

對於飲食的慾望極低極低...不會為了想吃而吃...

記得上一次對吃的東西有強烈渴望應該是在土耳其吧~

那時下飛機後還暈著頭...因為怕暈車而坐在遊覽車前排...

導遊一邊指著車上的大地圖一邊巴拉巴拉地介紹土耳其的梗概...

我忙著看窗外風景緩解一下...當導遊講到飲食時,我才猛然豎起耳朵...

...土耳其人的肉食多以羊為主,牛次之,極少吃魚...不過會有一餐帶大家去吃魚~~

於是我開始期待著吃魚...每一天早中晚餐卻都不見魚兒...

到底啥時可以吃到魚呢?

終於在倒數第二天非常酷熱的中午時分...車子移動在一排魚販前...

魚販前客人寥寥無幾...倒是幾步之遙的馬路上...幾乎就像賽車場...

土耳其人開車真的超猛...快就算了...完全沒跟行人客氣的......

我們下車後緊跟著當地導遊飛奔過兩條馬路...滿身熱汗加冷汗...

轉彎再轉彎...就轉進一個截然不同的世界...

一長排店家據說都是以賣魚餐為主~

每家餐廳都把桌椅擺放在外...店裡都有穿著筆挺白襯衫梳油頭的服務生

想像著:若能在夏夜涼風中於此享受美食美酒...應該很不錯!

只是現在太熱了...恨不得早點坐下來喝杯水消暑....

最重要的是....我好想吃魚.....

終於...

我們來到一家黃牆壁餐廳...老闆竟不知我們要來用餐...

導遊說就是這裡呀....老闆說沒接到訂位呀...

但或許他今天都還沒半個客人吧...雄雄來了一群客人...

老闆的臉從想睡覺轉變成驚訝再變成笑臉盈盈~~

因為需要時間準備.....他要我們先去逛20分鐘再回來吃......

外頭的太陽毒辣...

我和老妹向右轉飄到底又飄回來....看看別家的菜單...欣賞兩旁的建築物...

再向左轉走到快暈倒再飄回餐廳...

桌上已放好前菜...左邊那道葉子包小麥..中間是蕃茄炒某種瓜...右邊那道像牙膏...

老實說...都不合我的口味...

一連幾天都吃同樣的前菜...妙的是連擺放方式都一樣......

麵包優多了~熱騰騰的外酥內軟Q~^^但我向來不愛吃麵包,只吃了一小片...

濃湯裡有豆有南瓜,夠燙口就好喝~^^

炸春捲...沒想到能在異國吃到台灣味......雖然料不多,但還ok的微鹹味道~~

炸薯條是老闆招待,現炸的就是不一樣,厲害的是竟然不油手...好清爽~~

但..炸的東西不耐吃...好燥...我淺嘗即止......

終於...渴望已久的魚兒上桌了!啥?半條?

沒錯,每個人盤子裡都只有半條...

去尾去鰭~很貼心~一旁還有薯條和一瓣黃檸檬~~

至於味道嘛...

若以在台灣吃魚的標準,當然有得嫌...不夠嫩...不夠鮮...

但...我以感恩的心慢慢享受之...

擠上黃檸檬...讓人胃口大開啊~~這半條稱不上美味的魚就這樣被我清空了~

飯後水果呈~紅~綠~黃~三色排列...看起來有點乾~~但都香甜得剛剛好~~

這餐吃得不多,食物也不盡然美味,並不符合先前的期待與渴望......

但我卻能牢牢記得每一道的滋味......

再一次有驚有險地衝過馬路...回到車上...身上又是熱汗冷汗......

吹著涼涼的冷氣...我又開始忙著看窗外風景~~

看到路邊兩攤販各據一樹蔭..作起生意來...

都是賣堅果...都是年輕男子顧攤...都沒人光顧...都有一種落寞神情......

路上幾乎沒人......在這擺攤..到底誰會來買呢?我很好奇......

( 旅人手札 )
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引用網址:https://classic-blog.udn.com/article/trackback.jsp?uid=mabeltsai3&aid=6198767

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朱穎立(人類動物園....長頸村)
等級:8
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在土耳其吃魚
2012/03/14 10:05

在土耳其吃了幾次魚

記憶最深刻的是在伊斯坦堡的碼頭吃魚漢堡

超好吃,超便宜的

原以為是旁邊海裡產的魚

後來查資料才知道是從台灣進口的鯖魚

真好笑

到土耳其吃台灣捕的鯖魚

螞蟻蝴蝶(mabeltsai3) 於 2012-03-14 22:35 回覆:

在台灣吃到的魚幾乎都很棒~

只要魚鮮...加薑絲煮湯或蔥燒油煎清蒸...就很美味~^^

原來台灣捕的鯖魚出口到土耳其...

印象中在家吃到的鯖魚多是罐頭的蕃茄鯖魚~~


芙芙熊
等級:7
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喔喔
2012/03/13 11:40
喔喔~ 看起來不吃羊的人恐怕不適合去土耳其玩了尷尬
螞蟻蝴蝶(mabeltsai3) 於 2012-03-13 21:05 回覆:

呵呵~說得也是...

也只能入境隨俗囉~

土耳其人常用羊油烤雞肉~

滋味還不錯~^^


江依萍
等級:8
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感謝分享!!
2012/03/13 10:37

感謝分享!!

我愛吃魚湯,從前媽媽用中藥枸杞幫我補眼養身;

愛吃牛羊大概是傳統使然,土耳其人不太愛吃魚......

螞蟻蝴蝶(mabeltsai3) 於 2012-03-13 18:52 回覆:

我也好愛喝魚湯~

加些薑...真是美味啊~^^


the dreamer girl
等級:8
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我也不吃魚
2012/03/12 14:12

我覺得華人烹煮的海產最可口

我本就不愛吃魚

所以總認為外國人的烹煮的魚不夠美味

可以選擇的話我大概會點羊肉或雞腿


the dreamer girl~~ 最新作品:



義大利- 維羅納(Verona) 下

螞蟻蝴蝶(mabeltsai3) 於 2012-03-12 15:46 回覆:

在國外吃的海鮮...大概只有日本的生魚片讓我愛...

還是台灣的海鮮好吃~^^

若能抓到漁船回港時間

去台灣的一些魚港買魚吃魚真的很過癮~~


JKTsai 老鼠嫁女兒
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土耳其人不太吃魚
2012/03/11 17:20
是宗教因素,還是習慣而已?

七O年代,加州白人還不太吃海鮮呢!所以那時候,加州大螃蟹很便宜!

到現在,我米國親家,二女婿,都還只吃鮭魚片,且不是愛吃!

又,藏人因為宗教,幾乎不吃魚(河魚),因為下等人,是使用河葬!
螞蟻蝴蝶(mabeltsai3) 於 2012-03-12 15:41 回覆:

土耳其雖然有部分土地靠海

但仍以牛羊為主...有時吃烤雞...

不太吃魚應該為其飲食習慣吧...

我一直覺得吃海鮮是很棒的享受耶....

所以有點無法理解這麼讚的東西居然也有人不太去吃......

不過海鮮無法天天享受...

每天能吃到豐富的蔬食就讓我開心囉~^^


通霄客
等級:8
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草原民族的後代
2012/03/11 05:40
土耳其人的祖先聽說是中亞的草原游牧民族, 習慣於吃牛羊肉, 而少吃魚, 現代的土耳其人看來還保有古來就有的傳統習慣。 每次看到格友寫土耳其遊記, 就會連想到他們的祖先征服東羅馬帝國的歷史, 他們的確改變了人文世界的景觀。
螞蟻蝴蝶(mabeltsai3) 於 2012-03-12 15:32 回覆:

在伊斯坦堡看到了來自各國的人...

融匯了各種文化...整個城市讓人感覺很活潑有生氣~

土耳其又保有傳統又能包容多元文化

讓人印象深刻~

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