中風年輕化　油炸品、冰品成隱形殺手

【中時健康 王雪華／台北報導】2010.05.04 
 
中風趨勢年輕化！日前嘉義縣就有一位年僅十二歲的女童，放學返家後直喊頭痛，接著口、鼻流血，不省人事，送醫急救仍不治，最後證實死因是「小腦出血性中風」，堪稱台灣最年輕的中風受害者。而這很可能跟多吃油炸品、冰品等飲食習慣有關。

中風不再是老年人的疾病了！年輕人更要小心。根據統計，台灣中風患者越來越年輕，趨勢圖已指向六年級生，不但二、三十歲的年輕人成為中風高危險群，甚且發生眼中風、耳中風等「小中風」的機率也有上升趨勢。事實上，台灣醫界推估，每一年光是新增的腦中風病患就有十五萬人之多，不乏年輕人，其中八成是動脈硬化後的血管阻塞，剩下二成則是俗稱「爆血管」的出血性腦中風。

中風找上年輕一族，甚至有才十二歲的孩童就因中風喪命，這些通通與現代人不良的飲食習慣脫不了關係。中醫師李深浦認為，西式的飲食習慣、飲食文化，只注重吃進口的食物有沒有細菌病毒、有沒有營養不良問題、有沒有熱量過多問題，看在自古講究飲食的營養跟溫度均衡的中醫眼中，無疑是用錯了功夫。

吃進過多油炸食物、冰涼的食物，李深浦說，對中醫來說遠比吃的不營養來的更是危險，因為這些都會導致身體的氣虛，讓血液循環變的更差，提高罹患心血管疾病的風險。

中醫講求「氣行而後血行」，所謂的氣，可以幫助血管壁舒張、血管壁鬆弛，進而可以推送血液前往身體四肢任何一個小地方、任何一個小角落，氣足，血液循環自然好。反過來說，中醫認為，如果一下子吃進太多冰涼的食物，讓胃的溫度急速降低，氣的循環就會受阻，導致血液也變的比較凝固、比較濃稠，缺少氣，血液就沒有活力，血質就會慢慢變差，增加中風機率。

現代人往往只注重膽固醇、血糖、血脂、血壓等數值的高低變化，卻忽視了溫度其實才是導致心血管疾病、腦血管硬化的重要原因。李深浦強調，氣不足，在中醫理論當中，就沒有辦法把人體吃進去的營養變成熱量，像許多吃飽了就愛睏的人，其實就是心血管疾病、中風的高危險群。

中醫治療心血管疾病，除了注重三高、膽固醇、尿酸的控制外，更強調要從根本的「氣」解決，不像西藥一味單純的用藥物來控制，徒然變成藥罐子而已，而是講求把肝臟代謝營養的能力提升，啟動體內自然的動能，配合運動，啟動良性的連鎖反應。

中時健康：http://health.chinatimes.com/contents.aspx?cid=5,61&id=10240