昨晚入睡前突然想起好吃的魚，那是一種叫"本多鯽"(台語發音)的魚，刺多又細，適合燉當歸湯或清蒸煮鹹的，要活的不能殺也不能去魚鱗喔!只要洗一洗外表就可以了，以前常常是老爸買回來燉煮的。

剛燉好時加點酒或煮好時記得趁熱熱的吃，魚肉非常甜美，尤其是這個季節母魚都有肥美魚卵呢!很值得品嚐呢!只是大多數的人都拿來燉湯不吃魚肉啦!因為有很多細刺不會吃或嫌麻煩，但這對我來說不是問題所以我都吃老爸也很會吃魚喔!

在老爸生病的那段時間，為了幫他補補氣就偶而燉湯給老爸喝，老爸精神ok時他也會吃魚肉，老爸愛吃魚卵我都會特意夾給他吃，昨晚想著這些往事又想到往生一年多的老爸，突然好想我老爸喔一時情緒失控哭的不行，他在旁邊安慰我說:我明天去買你中午就可以吃到了好不好，還笑我說:哪有人說魚好吃想吃就哭了，結果中午他真的去買了3尾好大的"本多鯽"用燉的，只是這種魚要小尾才好吃(我個人覺得啦!)因為容易入味，魚卵的份量也剛剛好，明白他的用心我還是很感動，他不太會煮這個我下次煮給他吃好了。

有記憶以來在我家都是老爸掌廚的，老爸還是有在工作，所以是下班回來再煮，後來姐跟我會幫忙煮之後老爸就負責早餐，因為他和老媽上班都要帶便當。我們家的早餐呢!不是豆漿、油條或吐司而是和中餐、晚餐大同小異的菜色，意思就是幾菜一湯啦!除非放假他們不帶便當時才會有煮麵或其他的。

老爸有去學過一 段時間的辦桌煮菜功夫，所以我們好有口服喔!而且嘴也被養刁了，家族裡姑姑和堂哥也都在當中餐的廚師，就因為老爸的優秀啊!造就老媽的兩光廚藝沒有配菜的概念只要菜熟了就好，所以每次老媽煮菜三不五時都會被我或老爸糾正，但老媽還一副無所謂的樣子。

老爸生前曾說過:『我如果比你媽早走她就可憐了』，我想老爸這麼說是因為老媽好命都是老爸煮菜給他吃，鄰居也說老媽好命呢。 

總是比我早出門的老爸，不知從什麼時候開始在桌上留字條給我，其實數量不只這些，很可惜最早的有些沒留下來，因為看過就丟了，雖然都是一些交代的話語，但如今對我而言卻是很寶貴的東西。