如果家裡的冰箱和電鍋是白色的，日子久了若有些變黃，在清洗時不妨試試擠些牙膏輕輕擦洗會讓你有意想不到的潔白光亮。

鮮奶油溫度以5～10℃最容易打發，加一點砂糖，以攪拌機器打發，如果在家用手打時，不妨在下面墊冰塊，保持低溫，比較好打發。