心開了，視野闊了，乍見一株小苗與一顆種子，在生命晦澀不明時，對生命的執著，活出生機，創造生命的能量。

一株苦瓜小苗，成就了整片圍籬苦瓜。

一粒蕃茄種子，造就了整地聖女蕃茄。

生命的脆弱與堅強，總在一念間。

小小庭園，漾起盈盈的波瀾，只因莫名的感喟與悸動。

連日雨水爭落，嬌嫩花草不堪雨水紛紛，香草園裡的紫蘇、迷迭香，或根部腐爛或花葉枯黃掉落，香消玉殞。

而那從石頭縫裡自行蹦出的苦瓜小苗，自生自長，需要藤架伸展，它為自己尋得籬笆旁的落身處，找到生命出口，攀附籬笆，不畏風雨、不屈服環境，展現強悍的生命力，日日暝暝涵養日月精華，枝葉纏纏，竟也卓然傲立於圍籬。

藤蔓逐漸擴長，一條條白色苦瓜，垂掛串生在綠葉裡。它如此用力活著，我們不忍糟蹋上天恩賜之物，一一套上塑膠袋以免蟲蛀，回報我們的是果實纍纍。

苦瓜，味苦性寒，歸心、肺、脾、胃經。消暑清熱、解毒、健胃。

 微微苦意裡吃得到甘甜味，這正是人生的滋味。

乍入口，是苦，細尋味，脆脆甜甜，卻是回甘。

話說小蕃茄，也是天上掉下來的禮物。

無支架支撐，藤蔓散在草坪，自個兒展現生機，紅紅果實灑亮了綠草地，不僅滿足了口腹之慾，更是養生的上等蔬果。

聖女蕃茄，所含的維生素A及C居水果之冠，且具有茄紅素、褪黑激素、抗氧化的功效。

昨日午餐：蕃茄五行拉麵。

作法：

1.麵條燙七分熟，撈起拌點橄欖油，置一旁。

2.少許絞肉炒香，聖女小蕃茄切半、三片肉桂葉加入拌炒，加水。

3.水滾沸，放入木耳絲金針菇紅蘿蔔絲與麵條，再次煮滾，鹽調味。

4.放進蘋果絲，水滾熄火，灑上黑胡椒粒與蔥綠，即成。

淡淡果酸，襯著肉桂的濃郁與蘋果清甜香氣，一大碗公 呼嚕嚕吸入口，汗水淋漓，好不暢意！

五行指的是木、火、土、金、水，五行代表了五臟，肝屬木、心火、脾土、肺金、腎水。五色分別是青、赤、黃、白、黑。五味是酸苦甘辛鹹。飲食調理得宜，具備五行養生的概念，生活素淡，卻是神清氣爽。

之前，苦瓜的料理不外乎豆豉苦瓜、鹹蛋苦瓜或排骨湯。

我試著組合小蕃茄與苦瓜，名之為：紅白雙色。

作法：

1. 鍋裡少許油，﹝肉絲或絞肉可放可不放﹞洋蔥切絲炒香，蕃茄丁蔥白加入拌炒一分鐘。

2. 加進一匙醬油、二匙蕃茄醬，加水煮滾，放進切成薄片的苦瓜﹝水量淹到苦瓜﹞。

3. 悶熟，湯汁收乾至微濕潤，灑上羅勒拌勻，即可盛盤。

色美、香郁、味甘。

台式養生風格，義式濃郁酸甜口味！

聖女蕃茄與苦瓜，兩者偶然的邂逅，卻是無限的風情。試吃過者，稱許酸苦甜三種滋味融合，竟能化作縷縷春風，煦煦薰心。

聽之，雖是溢美之辭，也彷彿望見綠草地裡的聖女蕃茄一一颺起。心，亦隨之飛舞。

天造萬物，或有巧然神來一筆之妙。

天外飛來此二物，忻然接納，與親友分享之外，再以創意巧思感念其恩賜。

味蕾享受之餘，不忘縈懷低迴：

小小庭院，蘊藏著深奧的人生哲理，

生生不息，涵育著無限的自然資源。

人，不得不然，依循大地的律動，順意而行，尋索生命。

終究恍悟，生命本質，都該是在光明熠熠處！

縱使，它只是路邊一枝小草。