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| 2011/05/12 13:05:57瀏覽2310｜回應0｜推薦11 | |
店名：華珍食品 名代手燒日式煎餅 地址：屏東縣東港鎮中山路70號 電話：08-8326377#3511 營業時間：08:00-22:00
華珍的煎餅吃了很多次，卻沒有一次是親自到店裡購買，這次有機會到東港玩，當然要去一睹煎餅本店的真面目囉！
原本我以為華珍的店面跟小林煎餅一樣，都是以煎餅為主要販賣商品，結果是我想太多了。
華珍全名是華珍食品，煎餅只是其中一項商品，在東港店面裡，主要是以麵包、蛋糕、糕餅類的商品居多，而煎餅只不過是佔「一桌」之地。
真的就是這樣一桌而已，不多不少的。
煎餅有三種口味：花生、南瓜和黑豆。有手提禮盒亦有散裝，不過換算下來，當然買禮盒比較划算些，禮盒也有8片、15片跟18片裝，各有多種選擇。
這種手提禮盒是18片裝($300元)，每種口味各6片，當然也可以自選同一種口味。換算下來一片大約17元左右，比起15片($280元)或8片($150元)的價位，都划算多了。
盒子側邊有食品資迅跟成份說明，可保存6個月。
煎餅的外包裝顏色各不相同，每一種口味都有Q版的插畫，滿可愛的，一看就知道是哪種口味，很好分辨。
每一片包裝袋後面都有寫「日本煎餅世家技術指導」，店裡的牆上也有日本師傅來台指導的相片。
花生口味的煎餅一打開，濃濃的花生香氣，煎餅上頭也鑲有多顆花生，看起來超大方的，顆顆帶皮入餅，難怪每一片價格都不貲。
輕掰一點旁邊的餅底，哇塞！整個就是紮實得很。
南瓜子跟黑豆的亦然，看到華珍在煎餅上給的用量，整個就是真材實料不空虛，忍不住豎起大姆指，想給他一個讚！
煎餅的背面有他們煎餅模子的特別壓紋，跟別家的不太一樣。
三種煎餅相比，各有特色，餅的口感偏硬，但都同樣散發特有的香氣。
花生的香氣很重，整個讓我印象深刻，不過略甜一些，但是咬著花生粒感覺超過癮。 南瓜子個人覺得算比較內斂點的味道，沒有花生那麼香，吃起來很爽口。 黑豆煎餅則有迷人的豆香氣，讓我想到在安平吃黑豆花時，店家會送上一小碟炒過的黑豆，咬著咬著很有口感，滋味也不錯。
三種煎餅的滋味都很棒，吃慣了台南連德堂傳統的手工煎餅或小林煎餅後，再嚐到華珍煎餅，會相當驚豔，會發生一片接一片吃不停的慘況......XD 就包裝上來看，用來送禮也頗大器(價位當然也很大器XD)，聽說高雄呷百二是同個體系，換個場所賣，價位上高了一些，提供給大家參考囉！
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