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| 2010/02/21 13:37:27瀏覽964｜回應0｜推薦14 | |
零度天氣，拿著旅遊北京的天書，走到一間書中推介的茶館小屋，一嚐暖暖的雙皮奶。 茶館陳設得溫馨雅緻，店內只擺放三兩木製小枱櫈，殊有家居感覺。 要了小店馳名的紅豆雙皮奶；味道很好，不太甜，presentation跟小店一樣雅緻。 跟老板聊起來，說香港也有介紹他的小吃，他拿書一看，Oh.....原來我搞錯了，書裡介紹的是茶館前面的文宇奶酪店。他說那店現在因為生意太好了，全都改用即棄膠碗，外賣形式。 有時候總覺得，風頭大，人人都在吹捧的東西，跟它的質素不一定成正比！ 因為要應付多來的客人而放棄了根本，什麼風味、什麼人情味都消失了。再大的名氣也不過是裝飾罷了！ 跟全聚德烤鴨店快餐部一樣，要慕名而來的客人，最好用「九秒九」，吃完那用即棄紙碟盛載著的，一份份預先分妥好的「經典」北京烤鴨。 真覺得自己就像機器一樣，到油站吃汽油的沒感情！
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| ( 休閒生活｜旅人手札 ) |
