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| 2015/07/11 18:16:48瀏覽87｜回應0｜推薦4 | |
| 近日年輕人玩起網路上的新遊戲－－開心農場，一會兒種蘿蔔、花生，一會兒又開心收成。熱鬧歸熱鬧，畢竟是「紙上談兵」，給人一種隔靴搔癢之感。我大學一位同學，早在兩年多前，即在鄉下買下兩分半的農地，當起開心農場的主人來。
初始我不知有這回事，直至上個月他在報紙副刊見到一篇我發表的文章，才用email聯絡上我。拜網路之賜，我先從他的部落格見到農場實景，因而有了一窺堂奧之心，經他繪圖指點，日昨終於見到此一桃源密境。 那天天朗氣清，陽光普照，極適合訪友。我與老婆驅車從中山高北上，一路順暢，約一小時下頭份交流道，然後依同學指示，沿著永和山水庫邊順時鐘而行。時值春末，仍有微微涼爽清風撲面而來，令人精神抖擻。極目遠眺，水庫湖水一碧萬頃，周遭群山環繞，山中密生油桐，此時雪白的桐花怒放，春風一吹，落英繽紛，恰似雪花片片。樹林和湖邊鳥聲啁啾、蟲聲唧唧，我好像武陵人，「緣溪行，忘路之遠近。忽逢桃花林，夾岸數百步，中無雜樹，芳草鮮美，落英繽紛」。就在不知不覺間，車已環繞水庫外環一周，回到永和山水庫牌樓下。同學的「薈蔚園」仍不知所蹤，只好電叩，經其親自帶路，終於抵達。 農場就在離湖邊不遠的小山丘上。精緻可愛的小木屋邊是蔬菜區，再往下走是果樹區。同學夫婦頭戴斗笠，腳著雨鞋，腰邊插著修枝剪，提著桶子，動作麻利地修枝除草，他們從兩年前的「教書先生」，搖身一變而成一對樸實的「農村夫婦」，落差之大，令我目瞪口呆。 蔬菜區裡，令我印樣深刻的是刺蔥和香椿，有抗氧化、抗自由基的功效。果樹區裡有幾株木瓜已結實纍纍，比較特殊的一株正開著雌花。原本它是雄株，無法結果，同學經高人指點，在其樹幹近根部，釘一根鐵釘，數月後竟然「變性」，成為雌株，堪稱史上最滑稽的變性手術。另有一株茂谷柑的樹幹塗滿了白漆，細問之下原來是石灰。據稱星天牛喜歡在芸香科植物樹幹上產卵，最後會腐蝕樹幹，整棵植物就報銷了，故用石灰抵禦。但石灰極易被雨水沖刷，所以隔一段時間必須重新塗抹，辛苦異常。 再往前行，是桑樹。只見枝頭上或紅或黑的桑椹結實纍纍，一眼望去，果實比葉子還多。紅的還未成熟，黑的熟透了。我們採了滿滿一袋，帶回去做果醬，同學又從他小木屋裡取出一罈已釀製數日的桑椹酒，當中已加了酒麯送我。桑樹旁有數棵珍珠芭樂，果實已套袋。同學熟練的挑了幾顆已熟的翠綠芭樂，當場摘下洗淨而食，清香多汁、清脆爽口。一路往下尋去，有李子、柿子、香蕉、南瓜、玉米、芒果……多到數不清。 從農場旁的小徑往水庫的方向下行，忽聞一孩兒的哭叫聲，原來是隔鄰主人養了一頭小羊。來到湖邊，湖水平靜無波，偶然間噗通一聲，一條肥美魚兒直衝水面又竄入湖底，煞是有趣。此地乃珍貴的私房景點，農舍蔬果不缺，如欲加菜，來此垂釣，保證滿載而歸。 來去匆匆，臨別時，同學妻子再三叮囑，桑椹酒每隔七至十日開封加六十克砂糖攪拌，如此五六次後，再隔月餘即有美味的桑椹酒可喝。我們踩著夕陽載滿一車的溫馨下山，仔細思索回味，農場要這樣玩，才是「開心」，不是嗎？ （更生日報99.6.28） |
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| ( 創作｜散文 ) |
