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2017/01/13 13:30:00瀏覽930|回應27|推薦48 | |
他來電訂購咖啡... 他,一位住南部的新客人,日前在徒步自助旅遊中意外走進林大咖啡,忐忑的喝了一杯咖啡後,買了740元咖啡的老先生;一如大家預期,回購... 這如同大家對我們的肯定,讓我們在咖啡路上更加珍惜也更謹慎,而當我們推出年節優惠之際,更有大家厚愛... 也因出貨量大增,就也成就了出貨時間遞延,而部份品項的生豆也快速減少;急忙向生豆商再採購,同時有了一些策略調整... 一般店家的基本款都是混搭豆,單品豆通常不做如此思維,因為單品豆味道甘美,可以賣得更高價,但我們揚棄此作法,將塔拉珠及耶加雪夫也放入基本款優惠... 如今這兩個品項幾已售盡,就也再強化,找來同產區更高價的生豆,但售價不變;也就是,公司毛利將再下降... 而深受喜愛的黃金曼巴,順利主導著曼巴的銷售,細究,曼特寧產區改變許是主因之一,只是曼特寧生豆也將用完,卻補不到相同產區的生豆... 構思著以更高價,口感更佳的丸豆取代黃金曼巴的舊配方,那會是所有生意人都不想做的一件事,就,少賺很多... 只是,甘之如飴是我們的想法,因為我們似乎看見大家品一口林大咖啡的表情... 那是傳說中的,喝到,會,偷笑... |
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