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2016/08/05 13:30:00瀏覽723|回應14|推薦52 | |
早年,喝咖啡常心悸... 不但如此,咖啡又苦又貴,每每著墨在先加糖或奶精的迷思,索性到最後就也只喝罐裝咖啡;年紀漸長,阿拉比卡(Arabica)豆子,不加糖、奶精,不用機器萃取,變成最佳選擇... 許多老友也認同我們的想法,濾泡式咖啡成就了廣大客群,更有老友幫忙提供訊息:機器萃取的咖啡含有咖啡油醇(Cafestol),將導致人體壞膽固醇升高;煮法影響萃取程度,濾紙則是除去油醇的關鍵... 也有好友擔心濾紙的污染,供應商馬上提供檢驗證明及實務見解,闡述無害思維... 而購買咖啡的友人,沒忘了打氣:牙買加藍山果然名不虛傳,難怪有人說一生至少要喝一次,好喜歡香氣和回甘的溫潤,捨不得放手,如同事業有成、溫文儒雅、風度翩翩的紳士,不嗆不辣卻很有味道,就是一種愛上的感覺... 咖啡路向前走,揮別低迷的七月 ,八月,就,加溫中... |
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