網傳…

濾泡式咖啡沖泡方式，先行浸泡再過濾會很好喝，大夥紛紛詢問我們的意見；不建議...

沖泡一杯咖啡的變數很多，水溫、水流、研磨程度及水量等都關係著咖啡風味，先行浸泡再過濾最大問題在於萃取過度的疑慮，實務上那會增加苦味並減少層次感…

我們很積極著墨在研磨粗細控管及濾紙選擇，擔心沖泡時水流不順，過度浸泡，也深恐水流太快，風味不足…

母親節的優惠最後乙日，記得記得，而店面也愈來愈多的孩子們回來看看林大，就盡是動容…

愉悅的生意路，只是，都沒有來的、說要來沒來的，是誰…

#有一種天快亮的感覺…