單單純純的一碗甜酒釀,什麼其餘的東西都不要添加,就是要原汁原味!

    
    八歲那年的除夕夜,特別嚴寒,當晚佐餐團圓飯的,是一鍋自家釀造的甜酒釀。

    不知道是不是因為自釀的,所以隨著熱騰騰的冒煙,酒香醇厚,濃郁撲鼻,一整晚,一桌子的菜,都比不上那鍋甜酒釀!

    實在受不了誘惑,趁著大人忙著喳喳呼呼,端著小碗,溜到那鍋甜酒釀旁,一碗接著一碗舀著喝,溫潤入喉暖洋洋的下肚,微醺和打嗝上來的酒香,是好舒服好舒服的記憶,舒服,暖和,匯成了對甜酒釀無可取代的美好印象。

    父親走後,自家釀的甜酒釀從此絕版!

    近四十年來,每逢寒流來襲的冬夜,還蠻感歎,連在繁華台北城,都再也找不到一碗原汁原味,醇厚濃郁,酒香四溢,聞就醉人的甜酒釀了!