因為我家老爺看了孤獨美食家某一集，

說很想吃相撲火鍋，

上網查一下，就來這間啦

在信義路基隆路口，

為了不要讓晚餐太邪惡，

我們特別騎腳踏車去🚲去吃，哈哈

（單程40分鐘）

菜單懶懶的只拍了一頁，

大致就是分日本料理和火鍋，

我們的目標是相撲火鍋啦～

從1300/2人的小結力到4000/2人的橫綱鍋都有，

我們點了中間的2800/2人

的關脇大相撲，回家為了寫網誌查了一下官網，上面的介紹有：

 北海道海產：扇貝、生牡蠣、水章魚、螃蟹肉、鱈魚、鮭魚、 牡丹蝦等(以上依季節變化)、美國安格斯牛肉片、梅花肉、蛋白鱈魚漿片、 日本野菜豆腐丸、花枝魚漿山藥丸、黑豬肉杏鮑菇丸、絲豆腐、 金針菇、杏鮑菇、鴻喜菇、大白菜、時蔬青菜' 松葉蟹黄或海膽豆腐(依季節變化)、花枝魚漿山藥丸、黑豬肉杏鮑菇丸

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嗯哼⋯生牡蠣、螃蟹和鴻禧菇我都沒吃到耶，

可能季節性更動？

餐廳小小的喔，只有五張桌子，

沒有訂位會沒有位置唷，

我們也聽到隔壁桌有客人遲到，

然後座位就被讓給別人的

日本寒天果凍一整櫃，

各種口味，南瓜布丁、檸檬、蔓越梅、紅豆、抹茶⋯

現場有一位滿熱情的老闆娘，和一位服務生，

因為我們是帶著兩歲七個月的小貓熊去吃，

感覺店家不會排斥兒童，

而且還先送上這碗給貓熊吃

 鮭魚卵、玉子燒和鮪魚丼飯，

貓熊很愛，一口接一口

 後來我才知道，咱們真的需要剛剛那碗飯給貓熊啊～

這湯看起來像黃豆底，

其實有放辣椒，大約是小辣的程度，

滿好喝的，冬天的話一定很溫暖，

但是小孩可能就沒辦法喝了。

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旁邊的醬料是胡麻醬、油醋、蔥花和辣蘿蔔

 為什麼說老闆娘風格很顯明呢，

因為她是老闆娘嘛～她可以作主，

譬如就說這個是招待我們的

（隔壁桌得到的招待物好像不一樣喔，

反正看她高興）

也會鼓吹客人點生魚片，說他們的海鮮很好吃，

或是點貴貴的龍蝦，

然後會很熱情的跟你說話，

感覺不像是去一般連鎖制式的餐廳，

而是充滿家庭風格呀～

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還帶一點無菜單的感覺，

譬如隔壁有一桌吃日本料理，就是報預算給老闆娘處理。

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阿阿⋯忘記介紹食物了，

右邊那塊是鱈魚和蛋白做的，

有很香的鱈魚味，口感有點像綿一點的豆腐，

滿特別的，好吃；

左邊是玉子燒，表現不差。

  我們的相撲火鍋料，

左下角看起來像扇貝的東西，

裡面裝著的是丸子的泥。

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左邊中間白色的是水章魚，

甜甜QQ好吃。

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服務生來幫我們煮海鮮，

老闆娘還跑過來指正說，

水章魚和海膽豆腐不能放幫客人盛在同一個碗，

因為水章魚要淋醋再加點辣蘿蔔，

海膽豆腐吃原味。

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海膽豆腐（圖片右上）是我第一次吃到，很特別，

不會像真的海膽那麼軟滑黏，

或許不敢

吃海膽的人也能試試看？

據說是生魚片等級的天使蝦，

稍微燙一下，很甜很好吃

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他們家鱈魚等其他等海鮮表現也都不差

煮到一半的相撲鍋，

白菜很甜、杏鮑菇也好吃。

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肉品表現也不差，

豬肉紮實有香氣，牛肉也不錯。

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吃到一半貓熊已經把那碗飯吃完，

沒事做，怕他歡歡，

請店家先給我們一個南瓜布丁

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其實老闆娘很熱情招呼，

但她有時候也要兼忙內場，

外場的服務生動作有點兒慢，

不是那麽流暢（可能新來的），

所以有點拖到時間。

（身為帶小孩的阿母，

我超怕還沒吃完，貓熊就不耐煩歡比八呀⋯）

最後可以選要吃烏龍麵或煮粥，

我們兩個都想吃啊～

老闆娘說只能選一個，

不過最後還是說粥算薩必速給我們，

兩個都吃到啦～

（我還有聽到她給隔壁桌打八折，原因我沒聽到，

是不是整個很free？反正店裡她說了算，哈哈）

粥煮起來很好喝，吸收整鍋的精華啊；

烏龍麵是煮好上桌，稍微再燙一下即可，

烏龍麵沾胡麻醬好吃，他們家胡麻醬很香。

最後的甜點，選了檸檬和蔓越莓口味，

甜味很低，帶酸，

滑溜溜的寒天，速速的就吸進口中，

很適合吃飽飽海鮮肉品後，洗淨嘴中的負擔呀～好吃

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石膳日本石器料理

地址：台北市基隆路一段428號一樓

電話：02-87802836

官方網站：http://www.ishizen.com.tw/