去年遊夏威夷，一頓上午8點的日式早餐，讓我們印象深刻：煎鮭魚、味曾湯、白飯、醃漬小菜、醬瓜、水煮蛋，加上一杯玄米茶。真正來到日本，絕對不能錯過，扎實又典雅的日式早餐。

住的是一泊一食的飯店，一般的旅館，但是乾乾淨淨的，窗外有東京街道景色，住起來也挺舒服。每天早餐有三、四種選擇，日式、日式加上美式等，都是自助式的。 

到東京的第二天，剛好遇到「當女人」，很痛啦，還是期待這一頓早餐。餐廳都在一樓，好玩的是，還有一家便利商店，什麼都有，24hours。

我們選的是純日式早餐，餐廳內部裝飾典雅。伺者領位後，一切自助。哇，真的什麼都有，蛋捲、煎鮭魚、煎秋刀魚、炒什錦高麗菜、豆腐皮捲、生菜、生魚片、稀飯、白飯、炸吻仔魚、海苔、味曾湯、紅豆湯圓，什麼都有。

煎魚很香，炒什錦高麗菜不會太過，口味剛剛好。豆腐皮捲用煮的，juicy。稀飯或是白飯，配上炸吻仔魚、海苔，咀嚼有味。鹹口味後，再拿來小紅豆配上紅白圓子、水果，滿足滿足。

一盤接著一盤，不油、很爽口，就是這種日本滋味，不是很精采，但就是很好吃。身旁的客人，有許多也是日本人，不知道他們是否從其他城市來？

我們曾經嘗試，一天早上選吃日式加上美式早餐，這個餐廳很大、人很多，甚至比純日式早餐更多。不知道答案為何？崇洋？小女人還是喜歡純日式，簡單滋味好。

會做菜的人都知道，口味簡單的菜色，做的好最難；新聞人都知道，重大新聞的短稿寫得巧妙，最難。

有些人生的樂趣，只有我們這個年代可以享受的。那會是什麼？旅行、冒險嗎？小女人不知道，只想一步步平穩往前走，就像許多日式小店一樣，踏實做好；就像日式早餐一樣，儘管每天做相同的事情，還是盡力把每件事都做得完美，讓每一天不同的旅客，都同樣感覺幸福。