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| 2010/11/02 11:13:17瀏覽273｜回應0｜推薦0 | |
最近瘋狂愛上泰國米，每次去瓦城吃到泰國米煮成的米飯都覺得好好吃。 尤其是做成炒飯、燴飯的時候，我簡直對米飯失去抵抗力一樣，都會很努力的吃它。 但是總不能天天上餐廳吃，所以還是自己去買包泰國米回來吃 我買的是三好米的皇家香米小包裝。 之前試過炒飯，果然是粒粒分明好吃的不得了！ 泰國米的煮法，包裝袋標示，米與水的比例是1：1，但是，我實際煮，覺得米與水的比例為1：1.2 會來得好吃一點。 當然，還要滴幾滴沙拉油，讓米飯油亮油亮。 今天煮的時候，水量做放成1：1 結果起來米飯有點硬~~不喜歡，只好改造一下。 用現煮蕃茄馬鈴薯湯，倒在平底鍋裡，再把我的香米飯倒進去，切幾塊立大炸雞塊丟進去拌拌，然後撒上一些迷迭香、起司粉。 就變成這盤可口的燴飯啦 ^^  心得：原來煮不透的米飯，可以用這招加湯、加熱的方式，讓米飯再次吸飽水份，就變成軟Q軟Q 好吃的飯囉。 |
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