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| 2008/10/27 23:17:40瀏覽3176｜回應0｜推薦25 | |
瓶子上周五和燕珍等友人共四位去吃了一家花雕雞大餐(有興趣的請按此)，這家的美味讓燕珍室友忍不住在回家時又掏了380元帶回買一送一的花雕雞! 她是準備送給兩位阿姨當伴手禮的，隔日與同事閒聊時才得知這家帝豪花雕雞在宅配界有響噹噹的名聲，連台中有名的部落格美食王嘛琪都寫過這家的報導(按這裡)! 基於(冷天已臨，好吃倒相報，撿便宜剩最後五天)的佛心，瓶子就為大家推薦這一家宅配好味囉! 這是學妹花380元外帶的買一送一花雕雞，店家小心的用封口機密封! 這一小袋有多重?瓶在網路上看到的小份重量約700 g!
買回家的食客別擔心不知怎麼吃才美味，別擔心，店家附了一張說明書!
拍一張店家附上的兩階段吃法說明，右下角是老闆賢伉儷與兒子! 照老闆夫婦的建議步驟實地烹煮，會讓雞腿肉變得更加軟嫩入味...... 小的上店家網站，複製了烹煮步驟和大家分享！ 步驟一:請將花雕雞完全退冰(可微波或隔水加熱)，再倒入鍋內 步驟二:將雞肉入鍋內後，用大火悶煮約5~8分鐘 步驟三:等到雞肉煮滾的時候再將火轉為小火，此時就可享用花雕雞了!
老闆娘說明:花雕雞在製作過程中未添加醬油.鹽巴與味精，醬色是利用冰糖炒成焦糖色，鹹度是利用兩種豆腐乳參雜而來，花雕雞的醬汁煮的越濃稠，雞肉不會因此而變得死鹹，只會越煮越香! 步驟四:當快吃完雞肉時，若想煮火鍋，
步驟五:再加入高湯，湯的濃淡可依個人喜好調整，如想吃較淡的口味，可將醬汁撈一些出來，覺得口味太淡的話，再將醬汁倒入鍋內攪拌即可(勿加鹽或味精) 步驟六:可自行準備自己喜歡的火鍋料，建議加菇類或蔬菜類，因為吃起來比較爽口及清淡
買一送一的優惠到十月底截止，有興趣的網友就自己上店家網站了解囉! 插播:店家網址 十月底前提供提供外送宅配的服務，以主鍋買一送一活動最為划算。目前到10/31的優惠主鍋是「花雕雞煲」＆「麻辣雞煲」（大份〔重約1500 g〕680元、小份〔重約700 g〕380元，均附有重約1000 g的雞骨高湯） 「台中帝豪花雕雞」的店址是臺中市西屯區寶慶街50巷59號 電話04-24510609，手機:0958666838.0935566838.0953371119 |
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| ( 休閒生活｜美食 ) |
前方白色的就是重約1000 g的雞骨高湯粉!
花雕雞醬汁越煮越濃稠越香!
要先把鍋內的雞肉撈出，醬汁留置鍋內!
