您照片上的應該是屬於佛手柑，基本上與「佛手瓜」是不同的植物。
佛手瓜(隼人瓜 Chayote)Sechium edule (Jacq.) Swartz葫蘆科　CUCURBITACEAE

您的文章敘述的佛手瓜倒是沒有問題。相關照片可以參閱：

http://home.educities.edu.tw/woodman/image/f7197.htm

佛手又名九爪木、五指橘、佛手柑。為芸香科常綠小喬木。主產於閩粵、川、江浙等省的佛手，其中浙江金華佛手最為著名，被稱為「果中之仙品，世上之奇卉」，雅稱「金佛手」。
　　佛手是形、色、香俱美的佳木。佛手的花有白、紅、紫三色。佛手不僅有較高的觀賞價值，而且具有珍貴的藥用價值、經濟價值。佛手全身都是寶，其根、莖、葉、花、果均可入藥。
佛手的果實還能提煉佛手柑精油，是良好的美容護膚品。佛手的花與果實均可食用，可作佛手花粥、佛手筍尖、佛手燉豬腸等；有理氣化痰、舒肝和胃、解酒之功效。

沒吃過佛手瓜

但是 它看起來 真有佛心

咬下去 會不會 罪過罪過

我們還經常粗，最先是在赤菜館吃的，

他們用將油泡來生吃送給客人當前菜

內人學了回來，發覺市場賣得很普遍

大約南洋人的普通青菜，就像他們流連，婆羅密…那樣的東西粉多吧

台灣也一直在引進中