本文於96年11月30日，刊登於聯合新聞網首頁，生活健康/貼心下午茶。

我常跟烹飪班的學生說：『烹煮食物，除了加添固有的調味料，記得，還要放進對食材的感恩和對待家人的愛心，讓料理有了靈魂。』 

食物的美，就是因為感恩大地的豐饒，感謝農民的辛勞，那是一份包含、延續了人情的美麗。 

所以，在洗洗切切的同時，在鍋鏟翻動的當下，那一份尊重的心意，會讓食物多了感動的滋味；那一份體貼的愛心，會讓食物多了一種特別的味道。 

這是真的，我不騙你。

有時候我的疏忽、不用心，會讓味道整個變了樣，連家中的寶貝都會搖頭嘆息說：「這不是肯○基，這不是肯○基…」

多少離家的遊子，思思念念著媽媽的味道，就是因為食物中的那一份愛呀。

今晚，我家廚房，延續這份感恩和愛，只是換個場景，來點不樣的氛圍。

一樣簡單的家常菜，兼顧了營養、美麗和愛心。

簡單線條的白色餐盤，放上心型的白飯，清炒花椰菜用紅蘿蔔花點綴成蝴蝶飛舞，入口即化的香滷排骨是今晚的主菜，乾煎土魠魚香味逼人，紅蘿蔔炒蛋豐富了整個色彩。

來點音樂，空間流洩輕鬆浪漫。

小野麗莎的慵懶爵士，讓想像斑斕成雲；像似在法國餐館，酒杯輕叩為幸福；餐桌上的高雅百合，隨著樂符款動擺舞。

享受著美食，享受著浪漫，享受著溫馨的愛。

生活，其實可以換個方式。
小小的改變，卻讓心情飛揚在彩虹雲端。

生命不也如此，換個角度看待，不同風情感受。
很多時候，心情轉個彎，等待你的，就是一片豁然開朗。