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(八)亞得里亞海上的珍珠~威尼斯(2)
2007/11/06 05:07:49瀏覽369|回應0|推薦8

《威尼斯‧回歸單純的墨魚麵》

威尼斯以吃得人一嘴漆黑的墨魚麵聞名,來到水都,豈有不讓味覺嚐嚐正宗料理的道理。

在當地導遊的推薦下,來到了位於運河畔的餐廳,準備享用墨魚麵套餐。

最先送上的是“生菜沙拉”,用最當令的新鮮蔬菜,拌上少許鹽、胡椒,淋上橄欖油,即是一道色彩鮮艷,滋味清新爽口的生菜沙拉。
再來是用鮮美的海鮮,有花枝、鮮魚、蝦子,加上鹽、胡椒拌勻,經過油炸的海鮮料理,擠上一點檸檬汁,又酥又鮮的滋味。

主菜“墨魚麵”終於登場了,很簡單的的就只有用麵條加上墨魚汁,口味卻爽口到不行,那滋味是無法形容的讚。原來所有的事物,回歸到最初的單純,就是美麗。

最後登場的是甜點“提拉米蘇”,威尼斯是提拉米蘇的發源地,是以一種特製的鬆餅吸入濃縮咖啡和櫻桃酒,上面再灑上帶有一點點苦味的可可粉,嚐到了這種甜中帶苦的複雜味道,似乎就像五味雜陳的人生滋味。

吃完墨魚麵,滿口白牙變成黑牙,怎麼辦?

別擔心,曾國城在美食節目中曾經教過,只要喝杯白酒,把酒放在口腔內稍為做漱口動作,包準還你一口白牙,這是真的。

喔!原來曾國城的美食通還真是通啊。
    

《威尼斯‧如陽光燦爛的生菜沙拉》

( 創作散文 )
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引用
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