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2007/03/06 16:04:15瀏覽360|回應0|推薦8 | |
終於把雜事給忙完了, 背著我的大包包, 到我熟悉的麵攤叫碗麵、小菜,填飽我的五臟廟。 叫了一碗切仔麵、油豆腐、海帶, 選定我熟悉的位置享受屬於我的美食,心情美極了。 老闆先端來海帶, 我納悶著不是還有一份油豆腐嗎? (心理對話了,對話一。) 怎麼沒上來呢?老闆該不會是沒聽到。 接下來的情緒有些起伏, 我明明進來時先叫了一份切仔麵, 我明明四目交接的與煮麵副手, 告訴他我要一份切仔麵。 再往前挪了一步, 告知負責準備小菜類的主廚說我要一份油豆腐及海帶, 結果只來了一盤海帶, 實在是。。。。 我的舊經驗跳了出來, 服務態度真差,有些受不了。 (對話一完。) 在我狐疑了一會兒之後, 起身走向老闆的位置, 告知我還缺一份油豆腐、切仔麵。 回到座位後, 心裡又開始對話,(對話二。) 整理了一下思緒, 畫面浮出過去曾經在這吃麵的經驗, 記得有一次在叫麵的時候, 副手告訴我說, 直接和主廚說這不是他負責的部份, 回想第一次碰上這狀況時, 心裡有些氣,覺得爲什麼不寫單呢? 這樣不是比較有效率嗎? 雖然有些不解但也就算了沒再想它。 這一次我重整了一下, 我告訴自己該換個想法思考, 我會選擇這一家麵攤是因為什麼? 直覺想要『吃麵』就會來到這, 會在來是因為它的口味適合我、價位合理, 很自然的我就成為常客, 那爲什麼我要有情緒, 可以站在老闆的角色去看, 爲什麼助手不去記客人點的菜單, 方便主廚的思緒不被打亂, 同樣一件事若兩個人記容易混亂, 若分工會更容易做事。 所以了,要點菜直接告訴主廚, 雖然她會很忙, 但是點菜她有回應就表示她已經記起來了, 如果主廚沒反應就代表『你的點菜沒成功。』。 (對話二完,想法改變了。) 理解這個道理之後, 我的心被照顧了, 而且我照顧自己的心, 有些興奮哦! 艾利斯「情緒ABC」理論,一個人情緒的好壞是由自己的想法所引導所決定的,如果可以改變一個人的(BLUE)想法,就可以改變他的情緒,甚至是行為。 |
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( 心情隨筆|雜記 ) |