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2012/07/15 00:24:37瀏覽337|回應0|推薦13 | |
在花蓮期間,一日跟家人說,很想念小時候吃的野莧菜, 我的意思是問,不知還能找到可以採野菜的地方嗎? 結果,隔天我就被帶到一個吃野菜火鍋的“田間”...... 沒錯,那個火鍋店就是搭在田間的農地上, 因為法令的規定,是一個隨時可以拆遷的簡易建築, 但是冷氣空調設備齊全,老闆經營有道,生意很火爆, 不但自己賺了大錢,還給原住民開闢了一條穩定的財源...... 毫不起眼的大門,有一幅很自得的對聯: 經營的範圍還很廣呢; 窗外是菜園,遠處就是山; 這菜園跟餐廳無關,餐廳的菜是野菜,是原住民每天採回來的而非在菜園裡收成的; 野菜火鍋,鍋底是用野菜為主,不用味精之類的添加物調製,很清淡,也很健康; 這“野菜草包”就是秘密武器..... 貼心的“健康小叮嚀”,建議大家先吃菜再吃肉; 我們吃的是合菜,選了最便宜的三百元一人份的餐...... 我們那天一行五人,所以,我們有五個菜,當然都是粗菜; 這豬肉的賣相不很好,但肉質很好、厚度也恰如其分.... 這蒸魚嘛,色香味俱不全! 梅干菜排骨,及格啦! 主角登場.....幾種野菜放在一起,認不出誰是誰..... 各種野菜排排放,每一個菜籃子後,都有一個名牌...... 啊,這個我認得,就是我思念的野莧菜啦..... 有各種精心調製的醬料....... 客滿、據說天天如此呢! 這是普洱茶凍.... 還供應梅子汁、冰沙、茶和現磨的咖啡....... 餐廳取名“櫻”,故所有器皿都是櫻花的圖案.... 杯子 湯碗...... 這些座椅,是供等待席位的客人休息的,可見生意真的不錯; 價格便宜很大眾化,可是當許多野菜煮在一大鍋裡,味道是混雜而且是很模糊的;偶而吃吃可以啦,.........不過人家老闆卻可是經營有道,生意興隆、財源滾滾呢! |
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( 休閒生活|旅人手札 ) |