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| 2014/09/26 11:57:29瀏覽9｜回應0｜推薦0 | |
香道文化：一爐真香起靜中開鴻蒙作者： 發佈時間：2014-09-26
 品香、習香，為香文化的傳承加薪添火 “以前做的工作都是那種快節奏的，人很難靜下來，接觸了香之後，發現它真是個好東西，可以修身養性，可以讓人的心靜下來平和下來去品味生活。”宋欣桐在茶台邊點燃一炷香，然後開始泡茶，優雅閒適，讓人看不出她的年紀。作為河南最大最專業的一家經營香用品和傳播香文化公司的負責人，宋欣桐認為，她這幾年來的收穫遠遠超過以前職場十年。 香在我國已有幾千年的歷史。現代人通常都會把香和寺廟拜祭聯繫起來。香啟迪了無數高賢大德，孕育出獨具東方神韻的詩詞歌賦，希望更多的中華傳統文化愛好者來香境品香、習香，為香文化的傳承加薪添火。 人之喜香如木之向陽 三年前的一個午後，回到鄭州休假的宋欣桐來到鄭東新區天下收藏找朋友。朋友在這裡開了一家紫砂用品店，一直邀約她來玩。離朋友的店不遠，突然一股香氣襲來，宋欣桐尋香而去，是一家裝修別緻的小店。當時，宋欣桐並不知道這裡就是台灣頂極香熏品牌富山香堂的門店。 因為有事，宋欣桐匆匆離開了。待見到朋友後，朋友迫不及待地拉著她往外走，邊走邊說，我給你推薦幾個小店，你一定很喜歡。朋友帶她去的第一家店，就是這家香文化用品店。 “一見如故。”在房產公司任多年主管即將升任經理的宋欣桐，什麼都不顧，放棄一切，徹底轉行，開始習香。 回顧當時的絕然，宋欣桐笑了：“人之喜香如木之向陽，蝶之戀花。在這兒我算是真正應驗了。” 如今，提起傳統香，我們大多只會聯想到寺院裡拜佛用的那三根竹籤香。至於香道，則每每與日本的香道表演聯繫起來。“其實，傳統香文化的根在中國，早在距今6000年前的紅山文化時期它就已經出現。黃帝時，曾對各級官員提出香禁重的規定，意思是說當時人們用香太奢，要禁止過度用香。”從對香一無所知，到熟知香文化，宋欣桐只用了短短一個月的時間。 《中國香文化》一書對宋欣桐的影響很大，該書是被尊稱為中國香文化奠基人的傅京亮先生所著。上世紀80年代初，他放棄了高校任教的工作，全心投入到傳統香文化的研究與推動中來。由於當時中國的香文化已斷層多年，可供參考的書籍與前例幾乎覆滅，他只能想盡一切辦法去“搶救性地拜訪那些曾經製香、懂香的老先生們”。當時，文革浩劫剛過，許多香人早已被迫放棄祖宗傳下來的製香事業和愛好：香料被抄走丟棄，香爐香具被悉數砸毀，“好多老先生甚至只能帶著兒孫在鄉下種地”……傅老師一一前去探訪學習，“有一次夜裡才將白天與先生的對話整理成檔，第二日就收到老先生駕鶴西歸的消息！”正是這種搶救性的保護，才使得香文化得以傳承。 傳統香文化的根在中國 “現在大家對傳統香的了解很少，時尚人士會喜歡香水和精油，其他大眾最多是在端午節弄點艾草香。而在中國古人眼中，香可是養德、養性、養命的美好事物！”宋欣桐介紹說，其實香文化對生活的浸染無處不在，譬如香港就是因為古時是沉香集散的重要口岸，日久香重，而得名“香港”的。 中國人為什麼要用香？從屈原那些歌詠香花香草的詩賦中我們大概可以窺見，用香來修養道德，是古人向大德美好趨近的一大訴求。另一方面，古人講香氣主脾，而在中醫理論中，脾臟又主思維與智慧，所以用香也能達到開智慧和修養本性的目的。同時，又因為香、藥同源，許多香料同時也具有很強的藥用價值（譬如沉香就是一味重要的中藥，直到現在沉香價格炒近天價，在海南黎族採香人手裡，最好的沉香都不會拿出來交易，而是為自己留作藥用），所以傳統香的養生功能也自古就是百姓們最看重的。正因為香有如此多好處，人們便把自己認為最好、最愛的東西獻給祖先和神靈來表達敬意，由此上香也成為祭祀的必備品。 裊裊香煙，靈動飄逸，上通蒼穹，下怡性情，淨化環境，因此它既能悠然於書齋琴房，又可縹緲於廟宇神壇；既能在靜室閉觀默照，又能於席間怡情助興；既能空里安神開竅，又可實處化病療疾。近些年，隨著傳統文化在中華大地的複興，和琴、書、畫、茶等一樣，傳統香越來越受到人們的歡迎。 “香不僅適用於寺院、茶社、賓館、寫字樓等場所，也很適宜家庭使用。讀書、會客、寫字作畫時，點一炷清香，可以養心益智，使人神清氣爽，身心放鬆。正因為需求廣泛，各種香用品品牌也隨之興盛起來。但這遠遠不能滿足需求。”於是，公司又將注意力放在香道師的培訓上。 現代人如何品香習香 那終究如何品香呢？宋欣桐介紹說，品香最重要的自然是對香材的選用，這需要根據自己的喜好和經濟實力因人而異、量體裁衣。香材首選沉香，我國的兩廣地區和海南就是古代國內沉香主要產區，俗稱海沉，名冠天下，後來資源枯竭，現在主要依靠進口，價格堪比黃金，已經是一種身份的象徵。其香味韻味悠長。 檀香木也是古代使用廣泛的香材，其價格相對較為低廉，是一種理想的香材，但現在很多商家用與檀香木近似的木材染色後再用人工香精浸泡、噴灑來冒充檀香木。其實如崖柏、黃花梨、紫檀等木材的碎料都可以用作品香用材。 古人品香主要有古法埋炭法(使用香料的原材)和古法香篆法(使用香粉)，香篆也稱香印，在焚香的香爐內鋪上一層香灰，將香粉用一模具壓印成篆文形狀、字形或圖形綿延不斷，一端點燃後循線燃盡。如果缺乏耐心的人可以把這兩種方法綜合簡化為：用工具在香灰中打一洞，把香粉埋入香灰洞中，用直噴打火機點燃香粉，然後用香灰覆蓋洞眼，就可以品享了，待香粉燃燒後取香料原材一片埋入燃燒中的香粉中，再掩上香灰，繼續品香。 隨著現代科技的進步電子香爐也應運而生，省略過程直接享受結果，是沒有閒心的人最好的方式，而且無菸安全。但最好選擇有定時功能的香爐。還有就是選用線香，簡單實用，缺點就是有煙。 和香的最高境界 香氣在中國的傳統觀念中是美好、高尚、吉祥和道德品質的象徵。是人天、性命、人與社會高度和諧的結果。儒家的“修身、自省、仁”和道家的“無為”都是人格完善的重要途徑，佩香、用香正是在這一完善過程中對自己到達預定目標的標誌和提醒。通過焚燒或對香品加熱而使香氣瀰漫於特定的空間，在不同的環境中去感受香對人的不同作用。所以香代表的正是中國文化的核心——一個“和”字。 習香之後，宋欣桐對傳統文化產生了濃厚興趣，工作閒暇，她在店裡習練書法，並到旁邊的一家琴社撫琴。待人接物之馀，茶道也無師自通。 古人講天地間一切只有“和”才能“生”：陰陽和則生天地，天地和則生萬物；人與環境相和才能生存；事物與自然規律相和才能延續；人體內的氣血相和才能健康。而這種規律放到香中也同樣適用，香材彼此相和才能製成好香；香與人的體質相和才能產生功用；而製香所用的香材也要與自然天地相和才能發揮最佳效果——這也是如今好香難求的原因之一。環境污染破壞嚴重，使得許多天然香材數量銳減，品質下降，這正是人類不能與自然相和導致的惡果。 “致中和”三個字正是一個香人終身努力的方向——不偏不倚不極端，放下執念，達到萬事萬物的和諧，這才是中國人的香。宋欣桐說，關於這場嗅覺的修行，她才剛剛入門。 |
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