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燒ㄟ…
2010/10/06 17:09:44瀏覽1553|回應29|推薦226
站在(美國)大型連鎖超市的零食區,望著滿目的各式餅干、巧克力、與糖果,總是有種惆悵像是拂掃無數落葉的秋風吹過:美國甜味的零食幾乎都是精製糖的化身,吃一口甜在嘴裡,然後這股味就直衝腦門毫無顧忌地亂攪一通,入不了心坎。


OREO 餅干算是勉強可以接受的,但捕光愛的是兩片巧克力餅干,不是中間的夾心。


到底有什麼外賣甜食是可以甜入心的呢?想到這裡耳邊彷彿就傳來兩個長音:「燒~~~ㄟ~~~(燒的,台語發音近似:休A」,聲音的主人是鄰村的阿伯。 阿伯是何許人也?捕光從未深究過。然而每當遠遠聽到阿伯喊的「燒~~~ㄟ~~~」,年幼的捕光會暫停一切動作(包括睡覺),跑到家門口等候阿伯的出現。


一年當中,阿伯只在中秋前後到隔年清明前後出來賣「燒ㄟ」,下午大人下班之前是阿伯固定行經捕光家巷弄的時間;斗笠、毛巾、與扁擔是阿伯的制式裝備,扁擔的兩頭各是一個高及成人腰部的箱形竹簍,其中一個裝的是幾張小板凳、碗與湯匙,另一個則是令捕光垂涎的「燒ㄟ」,裝在架於箱形竹簍內的大型金屬容器中。 阿伯看到捕光和鄰居小朋友,以及尾隨而出的鄰居媽媽們,就會邊打招呼邊在巷旁放妥扁擔、擱下斗笠,先拿毛巾擦擦汗,再取出小板凳讓小朋友們坐下。




【 感謝 蝶非 的熱情支援,這是在蘭博館人文史區展示的「蜜粉圓」行業,與記憶中的阿伯非常近似 】


當阿伯打開厚重的圓形木蓋子,一股香甜的味道隨即冒出,捕光的的心總是隨著遠颺的蒸氣在這神奇的一刻「嗨」到最高點!然後看著阿伯用帥氣的大勺子將粉圓撈出、盛在碗裡,一顆顆深褐色又大又飽〞熄聶}粉圓在甜湯中緩步舞蹈,澎湃的情緒總是含著對阿伯的幾分崇拜。


湯的甜度恰到好處,有著說不出來的甘醇,配上QQ的黑糖粉圓,色香味俱全。放在湯匙上吹氣、輕嚐一口,「哇~~~」,溫暖了身體也溫暖了心靈;無論之前鬧得多不愉快,這時的捕光肯定會跟玩伴們相視而笑。


一碗幾多錢?不是不想告訴你,而是捕光從來沒自己付過帳,所謂「吃米不知米價、吃粉圓不知粉圓貴」就是指著捕光說的。雖然不是時時在意識中的計劃性行動,但捕光很早就建立了「有跑到阿伯身邊就可能有得吃、乖乖留在家裡則幾乎完全沒機會」的關聯性。阿伯或許偶爾會請客,但更多的時候一定是自家阿嬤或是鄰居媽媽們掏的腰包,想想當你面對如同下圖般渴望而誠摯的眼神,狠得下心來拒絕「小捕光」的小小要求嗎?



【 貓劍客,圖片來源:myfreewallpapers.net


有時候,阿嬤會買多一點,拿著家裡「小咖」的鋁製容器請阿伯裝八分滿,等爸媽下班後一起享用。這時捕光心裡總是會有一點小牢騷:黑糖粉圓「燒ㄟ」一定要裝在阿伯的碗裡才好吃啊!雖然阿伯帶的碗可能邊邊有缺角、外部有龜裂,卻是捕光認定的粉圓最佳拍檔。有時候阿伯會準備小朋友專用的塑膠碗給捕光,捕光反而不愛。


喝下甜甜的「燒ㄟ」,身體溫熱、心理得到照顧與安慰、講話也跟著甜了起來,或許這是小時候愛吵愛鬧的捕光在一天中最可愛的時刻了。這時無論阿嬤是牽著捕光的手去散步還是回家等爸媽下班,捕光都會乖乖的…。


現在回想起來,真正懷念的,不是僅僅是蜜粉圓的單一味道,還有阿嬤、鄰居媽媽與玩伴們、以及阿伯搭起來的人情網。儘管隨著時光的流逝,捕光與玩伴們長大了、阿嬤與鄰居媽媽們的身形縮水了、阿伯也多年不復見,心裡還是很感謝有這麼一段美好時光值得珍藏。會愈陳愈香的,並不是只有酒而已。


中秋過後的時分,很想再聽阿伯喊那熟悉的一聲…


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【後記】

捕光沒有寫日記的習慣,從小到大買過的日記本,除了老師規定要檢查的之外,從來沒有寫超過五分之一,這還可能是誇飾後的數字。「天底下可以嘗試的事情那麼多,何必浪費時間把每天發生的事情記下來呢?」這是動作慢又愛玩、作業常常做不完的捕光給自己的說詞。


迷上拍照後,真正感受到那「定格」的一瞬間後面有許多故事,也開始想嘗試將一些在記憶中定格的畫面寫出來。如同照相一般,寫出回憶或許也需要重新構圖、去蕪存菁、調整焦距和景深,但是在這個過程中,反而有機會對過往的種種再三咀嚼,帶進不同的觀點與視角鎖定那感動的瞬間。


前幾天看到網友「
蝶非」寫的《蘭博館 巧遇馬修連恩》這篇文章,裡面的兩張照片讓捕光想起「燒ㄟ阿伯」的身影,然後一幕幕的回憶不斷湧來,都是甜進心裡的畫面;細細品味之餘也才發現原來阿伯從事的這個「幸福行業」在全台各地都有人做。 有些事物會隨著時間而褪色,有些事物則會增添意義;由於這些意義並不是為了達成某一目標而特意選擇的,所以更值得珍藏。感謝「蝶非」很用心記錄了在台各地的行腳,讓這段回憶與這篇文章有機會跟自己重逢、與大家見面。


 

( 創作散文 )
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引用
引用網址:https://classic-blog.udn.com/article/trackback.jsp?uid=lightsnshadows&aid=4476124

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Derek
等級:8
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美食 是 沒有 顏色 不分性別的
2010/10/10 07:30

今天我的回應  都是  撿現成的

樓下的格友們  全都說了

美食 是  沒有  顏色  不分性別的

小時候  我家巷弄  沿街叫賣  的  是  白白的碗糕

我也很喜歡  柳川河邊  那一碗幾塊錢 的  陽春麵

捕光  看的出來  蠻喜歡  攝影  也拍的  好傳神

用鏡頭寫日記 讓欣賞的人  更有  想像  翱翔的空間

捕光捉影 ♪ 答案揭曉(lightsnshadows) 於 2010-10-21 10:54 回覆:
瑞克葛格的觀察細膩、見解獨到;雖然不儘速公佈基本資料的做法可能有點惱人,但是有很多個人特質仍然藏不住,不是嗎?瑞克葛格對捕光的觀察和讚美,都是真實無誤的!

  ( oh... oh... )

通常「美」的程度的確是與「想像空間」呈正相關… 為了大家的美感著想,捕光願意再多撐一會ㄦ~~~  

紫楓(紅拂女)
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^ ^
2010/10/10 01:11

前塵水月無痕過

往事雲煙縹緲間

捕光捉影 ♪ 答案揭曉(lightsnshadows) 於 2010-10-21 10:41 回覆:
灑脫的心境,是紫楓姐多年累積的智慧成就的吧?


烏拉瑰本尊在此
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親切聲猶在耳際
2010/10/09 10:32
記得小時住九份﹐也有一個老先生半夜三更以湯匙敲碗賣餛飩﹐鏘鏘的親切聲猶在耳際。說來奇怪﹐從沒來過賣粉圓的﹐ 更沒什麼芋圓。還是兒時的感受最親切。
大家都在猜﹐ 我猜捕光是尖頭鰻﹐捉影是美女﹐天平座的沒錯﹐ 忽高忽低﹐忽男忽女﹐很好﹐ 我喜歡。
捕光捉影 ♪ 答案揭曉(lightsnshadows) 於 2010-10-18 00:35 回覆:
烏大夫來自捕光喜愛的山城?!山城的「芋圓史」可能需要再多研究一下,是不是因應觀光發展而興起的呢?

捕光捉影」是同一個人啦… 儘管是有特意避開性別敏感的議題,但捕光「UDN 網外」的朋友都能做證,寫文(詩不算,儘管捕光不大寫詩)沒有冒充異性口氣(啊?!這麼一來也沒人可以直接做證了…)不過您的想法真特別,捕光也喜歡您寬容大度中的俏皮~~~



批ㄟ斯:星座欄的資訊,標的是「最新文章」的所屬星座,呵呵…


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燒ㄟ…
2010/10/09 10:20

能看過這樣燒ㄟ的光景的 就如同光陰故事中的眷村一樣

可能都有點年紀了哦  因為在台灣現在連鄉村 都不太看的到挑扁擔賣吃的了

不過倒是很令人懷念


捕光捉影 ♪ 答案揭曉(lightsnshadows) 於 2010-10-18 00:20 回覆:
是… 捕光確實是都有點年紀了…



(啊… 已經是秋天了… 【一片落葉飄過】)

史爹
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怎麼扯到性別
2010/10/09 05:11
偶有一點混了,回應怎麼扯到性別了?? 補光。。不是男的嗎!難到你們會覺得Snoopy老爹是女的嗎?!
捕光捉影 ♪ 答案揭曉(lightsnshadows) 於 2010-10-18 00:10 回覆:
經您這麼一提起,捕光才想到自己竟然從來沒懷疑過這件事… 「Snoopy老爹」的真實身份會不會是「史姑」啊?



嘿嘿… 開玩笑的…

螞蟻
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回憶~
2010/10/09 02:14
捕大人這篇勾起螞蟻小時候的回憶,想到了另一個玩意兒,等有靈感的時候,再寫下來(其實是我懶啦)!
 
我和 Rachel 有相同的記憶,是豆花~

捕光捉影 ♪ 答案揭曉(lightsnshadows) 於 2010-10-17 07:35 回覆:
自余叫螞大人「辣媽」以來,好菜電影連著上;期待「螞辣媽」大人的佳作~~~



因為本篇,UDN 江湖「豆花幫」與「粉圓幫」的糾葛儼然又要浮出檯面…

史爹
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粉圓。。。是沒有顏色的
2010/10/09 00:29

含著淚看完這篇文,因為在我成長的過程中,也有一位戴著斗笠賣粉圓的丫明叔叔。我從一碗五毛,吃到一碗25元。從丫明到他老婆,到他兒子。。到眷區拆了,到現在只剩下追憶。憶那個市場的熱鬧的一角,念那個黏稠的粉圓味和那個邊吃邊打招呼的鄉愁,想那個沒有藍綠的日子。(阿明是本省人,跑到我們外省人的地盤作生意。)粉圓。。。是沒有顏色的。

同樣的一角,到了晚上,卻常是臺客與外省小孩幹架的地方。一邊大喊,我操,另一邊大喊,X你娘。好笑。。。

捕光捉影 ♪ 答案揭曉(lightsnshadows) 於 2010-10-17 07:30 回覆:
史爹的回應,字數不比正文多,精采度加倍。捕光小時候住的地方算是半眷村,軍警公教人員居多,偶有夾雜像捕光這種閩南家庭。每當逢年過節,一定會有對峙的場面,不過不是本省外省,而是本村與鄰村的小朋友不分男女省籍都會暗中蒐購「軍火」(水鴛鴦、沖天炮之屬),來場炮戰。



沒有政治色彩的年代,最是繽紛;政色炫目奪人後,反而覺得貧乏無味。

溫哥華 千里傳音
等級:8
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嘿!躲在城門內,不敢出來應戰?
2010/10/08 23:54
補光妹,
城門外,鑼鼓喧天,您在城中涼亭裡納涼,吟詩作對。看猴戲?
空城計!

偶來三次了,再不出來應戰,偶,  Amy 的火爆粗魯性子耐不住,可就口不擇言了。MySpace

Victor
捕光捉影 ♪ 答案揭曉(lightsnshadows) 於 2010-10-09 04:16 回覆:
偶煮有看到一鍋大火爐…,沒看到有任何戰事花生啊~~~



不好意思讓 Victor 被鎖在電腦情報室中研究捕光的性別出不來;先跟大家說偶有聽到大家的聲音,等偶把上一篇文章的回應先回完再肥來。請 Amy 恩准 Victor 在這段期間可以蹓狗和上廁所。
捕光捉影 ♪ 答案揭曉(lightsnshadows) 於 2010-10-17 07:06 回覆:
十月上半月是捕光這半年最忙的時段之一,想說推出懷舊篇應該不會有爭議,結果自己算不如大家算,「休A」變「哇咧」~~~

其實要在眾人中認出捕光有個很好的方法。捕光超愛吃西瓜,所以在史爹的「宗痛」募款餐會上大啖西瓜、最後剩下看不見紅色或黃色果肉的西瓜皮、還會慫恿史爹把西瓜皮收集起來做醬瓜,下一場餐會再推出的,就是捕光本人沒錯!

對了,
Victor 到底被放出來了沒有? 

  

風雨故人來
等級:7
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嚕來嚕休
2010/10/08 12:33

呵呵 看到格友反應這麼熱烈 每篇都不忘投下他們神聖的一票 就請捕光妹 直接用此篇 提前上演 "正性" 篇好囉! 標題改一下下嘛! 要不然格友看回應時會有一種文不對題的感覺 我投中性偏男 一票

可能我比較年輕 所以好像沒有見過 "休ㄟ" 原來那裏面啥都能賣啊?


捕光捉影 ♪ 答案揭曉(lightsnshadows) 於 2010-10-17 06:53 回覆:

厚厚厚… 休告凍未條… 趕緊推出 [視頻: 我願意]  

風:

猜「性(別)」是一種很玄的東西,如影隨行; 

無聲又無息出沒在心底,轉眼吞沒我在 迷惑

我無力抗拒、特別是夜裡…

哦… 到無法呼吸…

恨不能立即、朝 謎底 狂奔去…

捕光:

所以要 告訴你:

願意為你、我願意為你、

我願意為你忘記我 性別

一年加半載就不必猜下去(同時)也 失去 了猜的樂趣

peterNJ

我願意為你、我願意為你、

我願意為你 再多出幾道題, 

只要你真心拿「綠茶捲」與我回應…

合唱:

什麼都願意…

什麼都願意…願意 (到底在願意個什麼勁?)

(改編《 我願意 》的歌詞,ㄟ… 好像有點怪怪的耶…)






批ㄟ斯:
文是對題了,只是回應不對文…
 風家是票倉,目前總共投了十一票。從大頭照看來,風是比較年輕沒錯喔~~~


divagirl
等級:8
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那ㄟ安ㄋㄟ....
2010/10/08 08:41
捕光原本不就是女生嗎?
真的假的....
我一直把她當女生柳
還用了好多的[妳]....

不過還是要回應一下正文
我小時候吃的 [燒ㄟ]
也是長這樣
不過 裡面裝的是豆花!


捕光捉影 ♪ 答案揭曉(lightsnshadows) 於 2010-10-16 09:58 回覆:
真的好有意思,這種讓人覺得幸福的行業,真的是全台都有呢!

Diva 媽溫幫的 AV 組 都猜捕光是女生,這是因為 Divaㄚ篤 也這麼認為嗎?到時候歡迎來猜謎~~~

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