採茶了

    茶菁的品質，影響茶葉品質好壞是很事實的，從茶園管理、製作過程、行銷包裝，我們是否能用最實惠的價格，喝到自己喜歡的好茶，是每個茶客的最高期望。
    小島茶作工坊，沒有超級業務員，沒有頂級裝潢店面，沒有豪華的包裝。
    小島茶作工坊只有茶農嘔心瀝血的管理，製茶師傅巧手依循茶性、製程的凋、揉、解、發、焙，讓綠綠的茶菁，轉化為黑黑的條狀茶葉，加上本工坊簡化的包裝，用黑白紙罐、原民布包、客家元素禮盒，讓最高品質的台灣獨一無二白茶，進入茶客的茶杯，開啟茶客的品茗味蕾。
    茶菁今天採了，開始萎凋了，製程則排定在後天，因為小島茶作工坊白茶的製作精神是「重萎凋輕發酵」，口感是百花香、甘蔗甜，湯色淡黃，需要高沖水降溫，快取湯水。
    企作茶園的茶農彭志明，堅持自然農法種植，製茶師傅謝其瀧，遵循製程、時程的功夫，是小島茶作工坊的保證，我們都有做最好的茶，提供茶客最高享受的準備。
    小島茶作工坊的「2015白茶」，即將在三月二十日起接受訂購。