小島茶作工坊一年一做的白茶，將於明天採茶，鮮嫩的一心二葉茶芽，在無毒、無化肥的深山森林裡，茂盛的長著，喝的是深山瀑布的「自來水」，植產、茶做、銷售三方人馬聚集，唯一的共識，企作出全台灣最高品質的白茶。

   負責植產的茶農彭志明說：我們沒有缺水的問題，環境純天然，沒有污染源，空氣清新，你們有空來，炒一盤新鮮的嫩茶葉招待你。

    製茶的謝其瀧說：廖哥的白茶需要最嚴苛的茶菁品質，製作過程親身參與及指導，一絲不苟，完全依照他的製作流程進行，可惜產量不高，每年都不夠賣，能分享的人太少了。

    銷售的我說，我負責的是最不吃重的部分，聊天、喝茶、出貨，感謝的是你們在前端作業的堅持，我的客戶才有「高大上」的白茶可以喝，往後採摘的茶菁還需要費心製作優質的紅茶。

    其實，在這深山野林裡，安靜的喝杯自家的紅玉紅茶，吃一餐野菜、鮮茶葉嫩炒、五花肉紅燒的飯菜，人生一大享受哇！