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2014/10/10 19:38:42瀏覽328|回應0|推薦0 | |
聽聞鳳凰颱風要來,從高雄、屏東到花東地區都在留意颱風動向,如果風雨很強就要宣佈停班停課,天高皇帝遠的台北市也無風也無雨於是搭上區間火車,拉著小女生就去台北市。 目標選在二二八公園周圍,從捷運站出口時就飄下毛毛細雨,撐著傘走進二二八公園,公園冷冷清清,往昔的熱鬧和活力蕩然無存。 最可悲的是連懷寧街口的公園號酸梅湯美味都墮入歷史的回憶中,酸梅湯太甜,燒餅一早才買就口感已溼潤,不新鮮不虔誠不厚道,我台灣誠懇的人心跑去哪兒了呢? 感嘆,繼續往武昌街去。一路走廊散步,很少人,因颱風還是因經濟不景氣?一路我觀望許多家餐廳,想往那去午餐?最後我決定明星咖啡屋。 我距上次到明星已有六年了吧,好幾次經過,想進去又因時間不足也因消費變高而作罷。這次有點像革命先烈推翻滿清那樣義無反顧推門就上到二樓餐廳,只有一桌客人,侍者很客氣來招呼。
帶位到臨窗座位,桌子狹仄但典雅,那是自明星咖啡開店以來就有的桌子,最尾一桌是詩人周夢蝶先生所坐的,沒人佔領,很好,就靜靜注視那桌子以前主人在那寫詩的片刻吧。 侍者過來可要點菜?我躊躇著,希望他等下再來。最後百般躊躇之下,我選了明星代表餐點,那就是俄羅斯羅宋湯。 我說著沙拉、湯品、飲料之際,侍者一直以「恩~恆~」的喉音回覆,我聽得有些納悶,這樣答應客人可有些馬虎?我說:「你怎麼一直『恩~恆~』是怎麼了?這位侍者立即說:「很抱歉,我牙齒在矯正,不方便說話。」是的,不方便說話就得請別的侍者來接待才對。 雖然有些小疏失,但這位侍者告訴我們一個好消息,那就是黃春明老師在三樓。什麼?在三樓! 我去宜蘭百果樹咖啡有五次之多,一次都沒看到他,現在黃春明老師在明星咖啡屋。我問:「我們可以上三樓看黃老師嗎?」侍者說:「最好不要,會打擾老師被採訪。」「這樣,我們就不去打擾。」侍者又說:「廁所在三樓,妳可以上廁所時,順便看一下。」 不久侍者送來沙拉,鮮脆的萵苣菜小黃瓜和番茄加上有果香的沙拉醬,一下就盤底朝天。
羅宋湯才有的沙拉 麵包也是明星麵包店特製 橘醬也是麵包店自製 不久,又來磨菇玉米濃湯也是美味好喝。倒是我的羅宋湯本身就是主角,所以別人喝湯之時我並沒有很喜悅。 我倒想上三樓去排解,才走上樓梯我就聽到黃春明老師中氣十足的聲音,那不知是香港哪家電視台來採訪他?黃春明老師坐在靠窗中間位子,採訪人員有四位,兩位掌運攝影機,一位是主持人,另一位站著,還有明星咖啡一位侍者在旁服務。 我從洗手間走出要下樓梯時稍微停留一下,看著黃春明老師,老師臉頰依然紅通通,聲音宏亮,頭髮黑白夾雜呈現出一股書卷味。他說:「台灣變種現象很多,如芒果以前是小小的一顆,現在這麼大(他用手勢比著很大的金黃芒果面積)又說老鼠也變種成很大一隻…….」 下樓後主菜上桌,焗烤義大利麵、法式捲雞肉薄餅和羅宋湯上桌,我的是懷念俄皇珍饈羅宋湯。整碗端來紅豔豔的,玫瑰花圖案的瓷碗和盤子相襯映,整個就是貴族式的尊貴。 鮮紅的湯色是俄國人的家常菜,甜菜根醞釀出的湯品。牛肉已燉得軟爛,酸奶不是我家鄉的調味品,先擱著。如果是俄羅斯人,早就一傾倒在碗裡做個海洋泅泳,只是我們實在不習慣那白白的酸奶,帶到最後再加上吧。 左下就是酸奶,和中國菜加醋意思是一樣的。 我咬食著品嚐著輕啜著,不久樓梯間有腳步聲,緩緩變清晰。黃春明老師下樓來,香港媒體人員也一起。 他們被安排在二樓櫃檯前右邊第二張桌子,黃老師繼續說著話。不久,門外進來一位優雅中年女士,黃春明老師親切與其聊敘著。 我把羅宋湯都挖盡吃乾,黃春明老師還站在門邊繼續說著話。掌鏡的先生已不知不覺在我旁邊抓著畫面。
侍者送來明星咖啡的招牌俄羅斯核桃軟糖和核桃糕配著黑咖啡徐徐入喉,黃春明老師與明星咖啡有著很深厚感情,年輕時在此與許多文學家切磋與創作,有著台灣民國四十幾年文學家創作生命誕生故事。
仔細端詳黃春明老師身影變瘦許多,但精神飽足活力很好。不久黃春明老師走回座位把咖啡喝完,他就告辭離去。 我則繼續品嚐這咖啡屋的過往痕跡,櫥櫃中的俄羅斯娃娃,掛在二樓入口的林懷民的青年黑白照片,還有黃春明老師年輕時在明星咖啡的留影。 明星咖啡屋可以媲美巴黎雙叟和花神的歷史悠久,只是我們不及雙叟和花神幾百年歷史。但只要我們好好愛惜鄉土文學和歷史,明星咖啡屋即能歷久彌新,繼承著民國43年時剛開幕時的俄國皇家風情,雖然民國73年歇過業,民國97年又再復業,好好保留維持店裡的歷史遺跡,不要輕易更替桌椅和隨意改裝,明星咖啡再過三十年,人氣和魅力一定超過連鎖咖啡的人氣。 一家咖啡店只是賣出一杯杯的黑水沒有內涵和歷史感情,那就只是一家以商業訴求的飲料店罷了。歷史風味的咖啡店不是靠開咖啡店的老闆來成全,同時也要慢慢刮下歷史斑駁氣韻和文學家曾經在此低頭創作的遺風古韻。這樣的咖啡店才真正是古意盎然的名店,屆時就和海明威坐過的雙叟咖啡店一樣永垂不朽。 |
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