提起費城 Old Original Bookbinder's 餐廳的名氣, 我覺得可以與費城的"獨立鐘" 併列.  1865年 Bookbinder's 午餐館在德拉瓦河碼頭附近開張, 店主是 Samuel Bookbinder. 這是開餐館的最佳位置(就像在澎湖,東港或高雄港口邊總是可以吃到最美味的海產一般). 早期德拉瓦河還有鱈魚(Cod) , 加上每日自南部Chesapeake 灣馬車運上來的牡蠣,藍蟹與蚌類為餐館供應源源不絕的新鮮海產. 光顧的客人有船長船員,各行各業商旅,碼頭工人與農夫们, 每天中午老板娘 Sarah Bookbinder 就會搖鈴通知營業時間開始了!  時隔一百多年, 現在的德拉瓦河不再有鱈魚,海鮮的供應也不再僅限於Chesapeake灣, 餐廳的美食與歷史吸引了歷屆美國總統,國會議員,政商名流,運動明星,演員,歌手的光臨, 牆面上掛滿了餐廳主人與名人们的合照相片. 這些相片則經由我们一般用餐人的瀏覽轉化為費城的懷舊經驗之一.

今天下午又進城送禮, 因為許多事都做完開始有放假的感覺,心情太好決定要吃一頓西餐慶祝, 選了靠近德拉瓦河 Penn's Landing 的 Bookbinder's  餐廳. 由於我们早到 (不好意思, 下午 5:00 就光顧店面) 所以被安排到最溫暖浪漫的壁爐旁用餐 ...

我點了一杯開胃酒 ~ Compari Orange

從 Raw Bar 點了半打加拿大生蠔.

還有一盤開胃菜 ~ Caramali 小卷

我的主餐 ~ Crab Cake.

老公的主餐 ~ Grilled Mahi-Mahi 附一碟奶油菠菜.

牆面上的相片都是曾來用餐的各式名流明星. 晃過一眼印象深刻的有 ~ 20幾歲的席維思史特龍, 20幾歲的伊莉沙白泰勒, 20幾歲的達思汀霍夫曼, 查理士布郎遜,葛麗思凱莉,天才老爹比爾寇思比, 40幾歲的 Larry King ...總統則以甘迺迪的最醒目,還看到卡特, 聽說還有克林頓..

餐廳大門

街道口還有昏黃古式街燈,在寒冷冬天走過別有風味. 來費城時別忘了 Bookbinder's !

http://www.bookbinders.biz/