花蓮奇萊亞酒莊文化館

這次花蓮行最特別的是由花蓮奇萊亞酒莊文化館陳館長(中視前導播)邀請我們前往酒莊文化館參觀，認識製酒專業釀造知識及重溫原住民傳統文化。

奇萊亞酒莊，位於沙奇萊亞族人記憶中的達固布灣舊社範圍。其所生產種植沙婆噹溪灌溉農產，遵循古法精緻釀造，嚴選花東縱谷各種素材，透過改良研發、希望深耕文化傳統，由起步於有機桑果的種植與果醬加工保存，到目前推出釀造酒與本味醋產品，並延伸這個土地其他農特產品—「伊娜精釀」、「期待小米長大」、「安流本味釀醋」、「巴布餾遛」系列等…，藉由宗泰、曾記兩大區域名產通路以及西部百貨公司、機場、糖廠派駐設櫃，蒙各界好評。

奇萊亞酒莊設置，並非於現有通路外，試圖自立門市或另闢蹊徑。而是預計呈現酒莊所採擷地域健康農產和釀製過程的知性故事，並盡心收集試圖再現其所在之地失落的沙奇萊亞族群悠久歷史和絕代風華，邀請參觀者一方面細細啜飲真心精釀同時，也可以品味當地族群故事與酒莊的釀造文化。

Kiraya winey 奇萊亞酒莊

酒莊提供當地歷史人文與休閒農遊的知性提供場所，做為農村休閒酒莊，奇萊亞酒莊除了酒的專業釀造知識，還延伸觸角含括該土地上區域族群的變遷與歷史故事，承擔濃濃的在地情感。

在營運設定上，空間與半自助式導覽服務，預計單時單次普遍能接納自小客車遊客，尖峰時間容納2～5輛遊覽車遊客人數，預期常設性的平面與立體導覽系統能節省面接的解說人力。6人以上可接洽專人導覽，採預約或團體服務制度。

奇萊亞酒莊 感受原住民文化

花蓮市奇萊亞酒莊文化館是複合式園區，供遊客參觀原住民文物、製酒文化，兼能用餐與購物。

奇萊亞是東部第一座酒莊文化館，位在花蓮市德興棒球場對面，文化館規劃撒奇萊雅文化探索、釀造製酒展示迴廊，全年無休，每天上午9時至下午6時免費開放參觀。

撒奇萊雅族已由行政院公告為台灣原住民第13族，文化館展示撒奇萊雅族的歷史與文物；園區原生植栽景觀區栽種該族傳統使用的毛柿、宜梧、筆桐樹等原生植物，另有果桑、葉桑、長果桑等桑樹品種，構成有機桑椹園。

遊客進入佔地2,000坪的奇萊亞園區，由園區提供免費導覽解說，了解原住民文化，中午可在餐廳享受養生原住民風味餐，餐廳除每周二公休外，每天上午11時至下午2時供餐，供應的各類簡餐單價180元起；遊客如訂桌吃晚餐，10份以上餐價從3,000元至6,000元不等，須事前訂桌。

園區另規劃有馬拉桑飲料吧檯，供遊客品嘗咖啡、下午茶，遊客享受口感獨特的桑葉汁，參加園區DIY系列課程，有桑椹果凍、蠶寶寶、葉拓風箏與彩繪酒瓶、製酒體驗等供選擇，材料費每人80元至150元不等。

奇萊亞酒莊文化館

花蓮市中山路一段510號
電話：‧傳真：
官網：http://www.kiraya.com.tw