Mei-Mei寫的不是德國漢堡，是彰化縣的漢保。

        昨天星期日，一早Mei-Mei踩著拖鞋帶著狗弟去探望阿嬷，這是每個星期日早上的慣例。沒到，周遭的人得忍受阿嬷唸半天；只有我到，阿嬷會更不高興，直嚷"阿呆沒來你來幹嘛！"，阿呆是阿嬷喊狗弟的，糾正再多次正確的名字也沒用，而狗弟每次總也會在阿嬷呼喚時到腳邊撒嬌 一番，如此得到九十多歲高齡阿嬷的歡心，若是Mei-Mei哪次沒到，可會被眾家叔叔們唸上好一陣子，再加上今年搬家到適合Mei-Mei爸養病的房子去，距阿嬷家更近，自此我再也沒藉口偷懶。

        昨天一到阿嬷家，三叔就拉著我去買屋瓦。原來前幾次的颱風吹落了三合院的瓦片，這種老房子的瓦只有少數的地方有賣，最近的地方在草屯。堂妹遠在明尼蘇達，家中第三代通常只有我在，買屋瓦這種事自然也得貢獻心力。可我那急性的三叔連十分鐘讓我回家整裝的時間都不肯等，馬上就要出發。為了順著這些老人家們的性子，我就順從的上了車，心想只是陪伴，躲在750的黑玻璃後方，穿得再隨便應該也無妨，反正草屯瓦窯遇到帥哥的機率等於零。

        原來買屋瓦也不容易，到了草屯鎮的瓦窯，我們要的樣式已不再燒製，老闆娘告知中部只剩南投某窯廠還有存貨。我們趕到了南投也撲了個空，假日不營業的窯廠我們只能擇日再來。

       此行的目的沒有達成，三叔索興繞到漢保買新鮮的牛奶，還準備到鹿港吃蚵仔煎，坐在車後座的我心裡直嘀咕，Mei-Mei這身打扮怎麼見人，而且也沒帶相機，今年買的新相機在旅行取消之後，一直還沒有機會外拍，這下連看到牛寶寶的機會也不能拍下了。八卦山隧道通車後，由草屯繞到鹿港近多了，而一向忙於台中新竹兩地奔波的我，之前還沒走過八卦山隧道。

       常喝漢保帶回來的牛奶，倒是沒自己去買過，漢保的酪農業發達，四處望去有不少的飼養乳牛的牛棚，還看到像油罐車大小的牛奶車穿梭其間收購生乳，聽牧場老闆娘說，這邊生乳的收購大宗是光泉及國農，所以大家早上喝的鮮奶若是光泉的，就有機會是來自漢保。

        買生乳可要搶在收購車之前。由於到的時間剛好碰到例行的收購車到來，熟練的三叔當下判斷前往收購車還沒到過的農家。這次去的農家算是漢保地區規模較大的業者，牧場有六百多頭的乳牛，連乳牛取乳的動線及設備都各有它的區域，專業的很。近看我才知道原來乳牛是那麼大，另外有一區牛寶寶的圈養處，一隻隻的牛寶寶，可愛的很，但我們外人是不能隨便碰觸牠們，以免帶給牠們病菌。處於海邊的漢保風很大，但空氣中的氣味並不太好，有著重重的牛排泄物的味道。

       買一大袋約有兩公升半的生乳只要100元，我們一口氣買了十袋，準備分送給他人。生乳回家用小火加熱至80度左右就可以喝了，放涼後再置入冰箱儘快喝完，這保證是純正香濃的鮮乳，不用擔心喝到奶粉還原的。還有農家將牛奶加工成牛奶冰棒，販賣的小屋還漆上可愛的乳牛花紋，Mei-Mei心裡想的要命，可是一車的長輩讓Mei-Mei不敢造次，Mei-Mei在家是被嚴禁吃冰的，通常只能自己在外吃個痛快。

        要到鹿港前繞到了漢保海邊，由於時值退潮，遠處有一群一群的人在挖蚌貝，但是這兩天鋒面過境，也到了起風的時節，雖然陽光燦爛，海邊的風實在好大，不但舉步艱難，我還得躲到由大石頭網成的堤防後才行，吹風加上日曬，頭痛得很，當然也就沒多停留了。要到這邊拍照，得另外自己找個好天氣來。

        到了鹿港，我迅速的帶領眾人進入店裡吃蚵仔煎，因為天后宮附近可有不少各個時期的同學還有同事的家，萬一不巧被也回家的他們撞見我的邋塌樣，可會被笑好久的。

        事實上漢保有個濕地的保護園區，名氣不若高美濕地，但也是賞鳥及觀察濕地生態與景致的好地方，下次倒是可以選個好天去走走。