a1 36、嫌疑“犯”：蘿蔔+水果 - 穴道、經絡、acupuncture study

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a1 36、嫌疑“犯”：蘿蔔+水果

2011/01/19 19:17:31瀏覽253｜回應0｜推薦1

梁先生，有甲狀腺腫大的病症，細心的醫生發現，梁先生有吃蘿蔔後再吃橘子的習慣，這才找到了他致病的原因。

解讀：蘿蔔和水果同吃，可誘發或導致甲狀腺腫。

專家說法：人吃蘿蔔後會在體內產生一種抗甲狀腺的物質——硫氰酸，如果此時攝入大量含植物色素的水果如橘子、梨、蘋果、葡萄等，這些水果中的類黃酮物質在腸道被細菌分解，轉化成羥苯甲酸及阿魏酸，它們可加強硫氰酸抑制甲狀腺的作用，從而誘發或導致甲狀腺腫大。