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a130、胡蘿蔔+酒
2010/12/17 14:37:04瀏覽354|回應0|推薦3

嫌疑“犯”:胡蘿蔔+酒

荷小姐榨了一杯胡蘿蔔汁喝,之後又再喝了一杯葡萄酒,淩晨1點左右,荷小姐腹部開始疼痛,被送至醫院後查之為肝中毒。



解讀:胡蘿蔔素和酒精混合食用,容易引起肝病。

專家說法:“胡蘿蔔下酒”的吃法不利於健康。胡蘿蔔中含有豐富的胡蘿蔔素,和酒精一起進入人體,會在肝臟中產生毒素,引起肝病。所以,胡蘿蔔不宜做下酒菜,飲酒時也不要服用胡蘿蔔素營養劑,特別是在飲用胡蘿蔔汁後不要馬上飲酒,以免危害健康。

( 知識學習隨堂筆記 )
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引用
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