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從Mr.迪斐耶手中拿來熊熊費南雪時,就有一種想要先親吻它的喜悅感覺,可愛的熊熊造型,像從童年故事書裡走出來般親切友好,濃郁的奶油香氣緩緩在鼻子前架上階梯般爬上味覺儲存槽開始攪拌,所以一口輕咬,奶香即刻與綿密的糕點融合在一起,邊咀嚼時這可愛的小糕點週邊微脆口感帶出烘烤出來的微妙的焦香,Mr.迪斐耶說這奶油是使用充滿陽光與撲鼻奶香的法國諾曼地小村所生產帶有溫和的榛果及細緻奶香風味的發酵奶油,還有加入不可或缺的純杏仁粉讓以烤箱烘烤出來的費南雪可帶出其不同味覺的焦香口感,濕潤鬆綿、微甜而不膩與溫暖奶香在口中輕緩地跳著圓舞曲,再搭配一杯咖啡或茶將一口口的幸福感帶進肚子裡,這不是重量哦而是輕盈七彩氣球帶你和熊熊費南雪回到童話故事裡尋找夢遊仙境呢。
費南雪是一種法式小糕點,為一種常溫蛋糕,但又有區別於常溫蛋糕的略乾鬆的口感,現研發很多口味及造型呢,更多的精彩介紹請看「迪斐耶花園」。