前几天晚上老公休假在家看旅游节目，正好是在介绍越南美食。虽然是刚刚才吃完晚餐不久，一看到越南炸春卷，虾饼，牛肉河粉，越南咖啡.... 肚子就很配合的饿了起来。住家附近有一家Little Vietnum 营业到凌晨两点，OK! 说去就去！（女儿都睡了！来个小约会也是很甜蜜的）我们点了两份炸春卷，一份牛肉河粉，虾仁春卷，一杯越南咖啡，一棵椰子水。 看得到美食，又马上吃得到也是一种小小的幸福。特别的是越南咖啡，waiter 送来时咖啡还在慢慢的滴漏，大概要等五分钟才OK. 喝起来非常浓，有点像Espresso。 这家餐厅是越南人开的，老板夫妇很年轻，大概才三十来岁。所有的菜单价钱都很合理，大约都在新币八元以内，而且十分道地。令人意外的是不收7%与10%的GST消费税与服务费。   看我们点的还不少总共也才新币23元，啊！福气啦！

    特别要介绍的是这里的越南咖啡，一杯才新币2元，比有名的亚坤咖啡还要浓还要好喝。试着问美丽的老板娘可不可以买他们的咖啡粉？她说可以。又问她可以用普通的滤纸冲吗？她说要专用的滤杯才行。当然我又接着问那可以顺便卖我滤杯吗？！哇！老板竟然说可以耶！一点都不会惜售哦！冲着老板这么大方，我们以后一定会常来光顾，因为这里的食物真的很好吃咧！我很高兴的买了两套滤杯和两包咖啡粉。价钱合理的不得了，一包500g的咖啡粉14元新币，老板娘特别说这是最好的牌子（还说可以上网去查）滤杯一组3元新币。如果我是老板我可能会惜售哦！ 今天有了两次小小的快乐！

隔天一早迫不及待的赶快照老板娘指示的方法冲来喝。步骤如下：

1。洗净的滤杯放在一个玻璃杯上，玻璃杯里面加入适量的炼乳。

2。加入2 ~ 3匙的越南咖啡粉，并加入少量的滚水让咖啡粉稀释。 

3。将过滤器放入并压紧。

4。将热水加满。

5。盖上盖子，让它慢慢滴漏，约需5分钟。

6。另准备半杯冰块。

7。咖啡滴漏完成加入冰杯里。

8。一杯浓浓的越南咖啡完成啦！  

Remarks:  1。 喝起来很爽口，甘甜，而且超浓。唯一缺点是没什么香味。

                    有机会的话去点一杯尝鲜也是不错的。

              2。也要谢谢今天为我们示范的米奇先生，掌声鼓励！ㄆ一ㄚ~

                    ㄆㄧㄚ~ ㄆㄧㄚ)))))))