吃晚餐有什麼了不起，一定要三「生」有幸才行？

別誤會了，此三「生」非彼三生，更加不是三「牲」。三「生」乃是：生魚片、生煎包和生蠔是也。

話說因為某位客戶的緣故，我們突然之間多了五十顆生蠔可以吃，五十顆生蠔叫兩個男人吃，不啻是要這二個人的命，俗話說二人得道雞犬升天……不是！是好東西要和好朋友分享，故週五就變成了lounge bar的生蠔之夜。

這樣子各位看官就明白生蠔打那兒來的，不過生魚片和生煎包又是怎麼回事？大家想想，吃生蠔喝白酒，沒有一點東西墊墊肚子怎麼可以，於是前往盛宴的路上要先打尖，買點窩窩頭什麼的好，不過延平北路可沒有窩窩頭，倒是台北橋頭的生魚片很讚，二話不說就買了二大盒。

這樣子各位看官就明白生魚片那兒來的，還有那個生煎包是因為它就在生魚片隔壁，不想再花腦筋繞路找東西吃，所以……

於是乎，圓頂市集吃晚餐之三「生」有幸，正式登場！

本日菜單

法國fine de claire生蠔特大號五十顆
台北橋頭綜合生魚片二盒（照片中僅見殘骸，莫怪莫怪）
台北橋頭生煎包十粒
紐西蘭cat's pee（貓尿？）白酒一瓶（實在有點少）

生蠔當然很鮮，不活的我們都一定是不吃的。

生蠔若是新鮮活跳跳，其實啥都不用加，一口一顆連海水，彷彿來到夏夜的海邊。

最近除了大閘蟹，法國生蠔也開始流行起來，在大飯店，一顆生蠔150元起跳還沒算服務費，跟我們買一顆75元含運費。我們自己吃都覺得很划算的啦。

吃生蠔很爽快，開生蠔就沒這麼好玩，抓不到竅門巧勁兒，開一顆就讓你使盡吃奶力氣沒有半點反應。

這個時候的生蠔，肚子還不大，但是蠔裙很發達！一口咬下汁液四濺，蠔裙還帶點脆爽的彈牙口感，加上法國蠔的礦物質澀味，配上dry一點的冰涼白酒，坦白說，爽得蠻過份的！

--Patrick--