生理的營養(二十七)

重金屬對生理的影響

(陳怡魁 老師解說)

 重金屬對生理的影響：

一、鎂

    酗酒會讓整個生理機能的礦物質耗竭殆盡，具人緣性的鎂產生的吸引力湮歿殆盡。我的父親為了做生意而搬出古厝 ，也就挖一口井(有錢人的象徵)；鄰家也有一井，我們家的人很會讀書可是乏人問津，而鄰居的女孩不到20歲全被娶走。我研究結果是人緣性的鎂在井水所含量不一樣，含有高濃度的鎂則為硬水；鎂與鴨肉結合最完美。但如果是洗腎的患者不可吃。

    補品與礦物質、維他命關係不大，與胺基酸、膠原蛋白有關。許多人認為吃補不應吃到油，但膠質在有脂肪酸才能被吸收。人體所需的22種胺基酸中有14種可人體自行製造，其餘8種則必需由飲食中攝取。某種病檢查出來找不到用藥，連續使用抗生素，好菌被殺死壞菌依然活躍。以我的角度：感染的人用維他命或是食物產生酵素讓自己產生抗體，讓自己好轉不要產生後遺症。很多抗生素的後遺症是胺基酸無法組合，營養不夠使得器官機能退化。

二、鉀

    現代人的鉀都不足，香蕉中鉀對消化機能不好，而葫蘆科的瓠瓜、絲瓜都是不錯的選擇；西瓜的水分太多要吃西瓜皮。古時的人吃的醬瓜或是瓜類曬乾都含有豐富的鉀。現代小孩都缺鉀，是因為澱粉供應太多(含磷高)，鈉與糖(磷)也吃太多。鉀是積極的物質，要和含有碘的海帶搭配食用。夏天多食冬瓜(含鉀)

蛤蜊(含碘與鈉)湯。白米飯含磷高，25歲以後應逐漸降低澱粉的量。礦物質影響人的個性，磷太高的人幻想強，血管會粘黏。我鼓勵吃蛋黃但需要配合綠色蔬菜中的礦物質。

三、鎘

    鎘重金屬與土壤有很強的結合力。有些地方用地下水灌溉的東西不能吃，含有鎘重金屬，病痛不容易好，應規劃為成公園或森林。要吃動物性蛋白質合成酵素把重金屬分解成離子。不定完全從尿液排出，可用泡澡方式自體發汗排出毒素，蒸氣用外面的熱力沒有用。鎘在人體內極易引起慢性中毒，主要病症有肺氣腫、腎損害、肝病變、骨質疏鬆、貧血等，嚴重者很可能使身體癱瘓。

四、鉛

    目前空氣含鉛量約高於十八世紀約五六百倍，如汽車與摩托車的排放。雖然政府鼓吹98無鉛汽油，但高科技仍然無法排除掉，就由人吸收。鉛進入人體後最難排泄，它會干擾血液系統、神經系統、腎臟、消化系統及循環系統等，具有高危害。吃蛋黃、肉與SO，有胺基酸酵素將其包住。不要讓殘留身體器官，最怕殘留在血液的血紅素中送到腦部，停在腦部就得了老人痴呆症。

五、汞

    汞是日常產品汞而工業上使用的範圍非常廣泛，家家戶戶都有電池，內含汞。它是全世界寶貴之物，其原料是硃砂。世界上有此礦產都會參與軍事。中藥的八寶散不能放硃砂效果就不佳，硃砂是安神定心作用。