智慧桃花源 (之二)

   你的活動和反應，一定要比別人強一點，你跟人家競爭才不會忘記，你的經驗才不會消失，包括你的知識才不容易消失，這樣努力下去你才會成功，這樣我們要怎樣把我們的頭腦搞好一點? 那麼頭腦一定要健康，有一本書叫做”腦內革命"，認為我們整個大腦整個的活動要怎麼樣的來運作? 才能夠和這個社會同步? 你才容易成功，腦內革命整個的敘述各方面，都是教你本身心理的問題，來解決調適自己，來磨練自己。在我的研究呢? 不是相反，是跟它併行的，但是方向相同，左右卻不同。我是用生理學整個的原則，讓你的腦子有健康的，包括活用的，再配合到你的心理下去，我想這個方法比任何東西還要好。必須要讓你的頭腦清晰，要記憶力好，聰明，健康，那麼你們會問這樣子有沒有藥? 事實上不是藥，是食物。在1963年的時候，有很多的生化學家研究，發現頭腦整個那麼腦什麼成份你知道嗎? 灰粉，還有一點礦物質，還有脂肪，什麼樣的脂肪才真正的存在呢? 醫生說腦的脂肪是膽固醇非常高的，膽固醇非常高變成飽和脂肪，事實上腦裡面真正有記憶力與包括怎麼樣的健康，不是飽和脂肪，是不飽和脂肪和蛋黃素。這樣講起來就麻煩了。我把整個世界上了不起的人物研究下來，果然他們的食物是最容易供應蛋黃素的食物。有一個叫”牛頓”，400年前就把整個宇宙的運作用天文學的方式解釋出來，第一發現萬有引力，第二講解3種運動力學，他只有這2樣，到現在世界沒有一個可以推翻他。包括打子彈，通通都是他的原則，包括自由落體，包括拋物線，包括所有最基本的現代的科技離不開的微積分，通通用他的，了不起啊! 頭腦太好，每天都在想他的東西。

   牛頓的頭腦為什麼那麼好? 他常常忘記，忘記什麼? 忘記女人，所以他的女朋友去看他的時候，他都忘記他的女朋友的存在。所以肚子餓的時候，就把抽屜裡的雞蛋抓起來，放在壺子裡煮一煮，自己吃飽了。他女朋友氣得差一點發飆，跑掉了，所以牛頓沒有戀愛史，都是沒有人要的，也不會去要別人，歷史上沒有學牛頓失戀過，因為我在這裡我不一定要人，你要我我不知道，他的頭腦怎麼那麼好呢? 他大概肚子餓就是吃雞蛋，他研究的精神，研究到什麼程度呢? 有一天，肚子餓了，他也抓個雞蛋來煮，煮好之後，想這麼久了可以吃了，最後打開蓋子一看，他把當時最貴重的懷錶拿去煮。可見他蛋吃得多兇，最後都是雞蛋，從這裡看，吃雞蛋比較容易產生蛋黃素，雞蛋裡面的蛋黃素，所有的食物當中最多的。以此類推，所以一輩子如果都不吃雞蛋，你記憶力大概沒有牛頓那麼好。

   我有幾個堂哥、哥哥，在年輕的時代，讀書要帶便當，我們鄉下帶便當最好的菜是菜埔蛋，聽過沒? 我現在回想起來，我那些堂哥從國小開始吃菜埔蛋，吃到高中。出來的，沒有一個大學考不上的，我有七個堂哥，通通吃菜埔蛋長大的，通通讀國立的，到國外留學都是非常有名的大學，他們吃菜埔蛋長大的，可見不是菜埔的問題，是蛋的問題。但是要記住也必須要他能吸收，所以一定要配合綠色青菜，要了解在我小時候跟現在不一樣，現在外面到處都有垃圾食物可以吃，那時候沒有，三餐都在家裡吃，家裡有空心菜….非常方便，菜園就在家附近，綠色青菜每天都有的吃，這樣子一來頭腦就會好，現在不一樣了。

   我們來談一談大腦要靈光之外，有些地方一定要告訴諸位，睡眠一定要適當，我24小時來打麻將，我精神很好，怎麼樣? 我想你這樣子下去的話，不行。你該給頭腦一個適當的休息。適當的休息，在我的了解上，一天睡眠5-6小時就夠，如果你健康的話，我不太贊成目前學校的規定，中午一定要睡午覺，我所知道很多成功的人，沒有一個是睡午覺成功的，沒有。

   我們要怎麼樣的去供應蛋黃素? 我們所說的卵磷脂，美國也有提倡過，很多要健康，要整個頭腦包括血管本身清楚的話，要大量吃卵磷脂，因為歐美各國整個生化系統，包括整的酵素系統，研究的相當好，比他們在這個卵磷脂的發現是在1852年的時候就發現，19世紀就發現，真正製造20世紀初期，就能夠從黃豆裡面製造卵磷脂，但是有一個缺點，吃下卵磷脂之後，一定產生卵磷脂，為什麼? 經過胃酸，包括胃裡面的酵素，完畢之後再用膽汁中合之後呢，大概多少都會有一一變質，再來之後研究當中，我有時候發現，因為我把這個原則，在供應提供很多考試的考生後，有時候都不靈光，最後才知道，現在所有的考生都很可憐，早上5、6點九起床，牛奶一杯，再來麵包一個，就上學去了。叫人家吃菜埔蛋，頭一個禮拜大概還可以，大概吃了第8天，他會告訴媽，我肚子痛，每次吃下去就肚子痛，為什麼呢?

"憤怒” 怎麼樣憤怒? 你煎菜埔蛋，他不想吃，會膩，

吃下去會憤怒，討厭，人看到菜埔蛋就會吐，討厭，這是心理問題，你討厭的話他效果就沒有，你討厭吃麻糬，你吃麻糬會噁心、會吐，你不會吸收，菜埔蛋也一樣，吃到討厭，那變成他沒有效果，這也就心理常常會影響生理。

   我再用綠色青菜來講，我在做研究的時候，早上要叫小孩子吃綠色青菜，苦的不是小孩子，媽都受不了，媽媽大概早上5點鐘起來，菜挑一挑，洗一洗，炒給小孩吃，頭一個禮拜還可以，第二個禮拜眉頭皺在一起，第三禮拜就打電話，陳怡魁你用這個方法，是要凌虐我兒子的媽媽是不是? 當媽的人，要培養一個偉人，一個了不起的人，那個媽不簡單，所以偉人，中國有一句話，偉人成功的時候，要回去祭母，我認為是對的。不是祭祖，要回去抱他媽，感恩才對。   我認為媽的影響力非常大，當然為了這樣子我就研究，研究之後呢，早上就不一定要綠色青菜，我研究綠色青菜裡面含有很豐富的礦物質，往往我們的大腦本身要有些礦物值未調整。到了整個生理學專家美國發表的時候，他發表鋅(ZIN)對大腦整個包括身體上酵素運作相當的好。(待續)