記憶力與營養

(白金分享)

   陳怡魁老師在上課中，講到他自己小時候的事，聽來饒富趣味。陳老師說自己在小學一年級時，因放學後都忙於家中農事，無暇顧及課業，所以，每次成績總是倒數第二名(僅次於一位問題學生)。

有一天，他無意間聽到他叔叔簡單的一句話：「記憶力要好，就必須要吃有營養的東西」。他謹記於心並確實去做，沒想到就從此啟發了他對於「食物營養」的創新思想，並改變了他的一生，而且對於那些願意相信的人，也影響深遠。

    為了要實踐他叔叔的那句話，左思右想，去哪裡可以找到有營養的東西吃呢? 忽然靈機一動，想到母親每次初一、十五拜拜時，就有許多雞鴨鵝肉，還有雞胗等許多所謂的牲禮，滿滿的擺在桌上。小時後的陳老師，每次在拜拜前，看見桌上那些好吃的雞肉、雞胗等，他就在神不知鬼不覺中偷偷盡情地吃著。

持續的情形一年過後，陳老師的記憶力大增，幾乎可以過目不忘，雖然他回家後仍然需要幫忙農務，而無法專心唸書，但課業仍不受影響，而且成績突飛猛進。有一次桃竹苗大會考的時候，他的數學拿到幾乎近滿分的成績299分(滿分是300分)。曾經造成不小的轟動，受到學校校長表揚。

陳老師說了自己的這一段故事，是要告訴我們，就如同他的叔叔的那句話「記憶力要好，就必須要吃有營養的東西」，這似乎可成為至理名言了。