遠離糖尿病

(陳怡魁老師)

糖尿病的人該吃的嗎，等於糖尿病的人的食物，吃這個東西之後我們再告訴大家配合什麼，你偶爾吃這個東西，讓糖尿病遠離你。

以前的中國人大概得到什麼病的話，大概都用食療。最後一直演變，我才發現真正嚴重糖尿病沒有用醫師來處理的時候，那麼你必須懂得用生的東西。日本人他們的看法在一般傳統食療的方法，他們認為應該吃生的山藥，日本料理店有生吃山藥的餐相當好。這個也是一個辦法，不過我認為日本的山藥不能吃太多。

跟山藥相同的處方就是相當有名的四神湯，四神湯是預防糖尿病的最好方法之一，但是要真的四神湯(蓮子、茯苓、芡實、山藥各一兩)。糖尿病是胰臟 (屬己土) 問題，四神湯就要放小腸(屬丙火)，就不能放豬小肚(屬水)。每天吃一碗煮小腸的四神湯，吃上一年讓糖尿病遠離你。

四神湯煮小腸要不要把油剝光才好吃，小腸煮剛剛熟很脆，滷了中間那一段很潤，再後面才會爛，有的人就喜歡吃爛，粉腸也可以，但是粉腸不能翻，很好吃是裡面被豬消化過的食物，那個是豬飼料。因為現在豬的飼料本來就很好吃，有豆餅、玉米好吃。有人就問要不要放鹽巴？我不反對放一點點鹽，那味道蠻好的。怎麼樣才好吃呢？煮四神湯小腸要放多才好吃，都不放小腸可以吃，但吃起來澀澀的，難吃嚥不下，不必放酒，怎麼樣才要放酒呢？四神湯煮豬小肚的時候，因為小肚有一個尿騷味，所以要放一點酒。我的目的是有效，好吃由你們自己去調整。如果煮鹹的，也有人煮這個東西，煮的爛爛的，豬小腸放多一點，不要放鹽巴，放豆瓣醬好吃，要真正的豆瓣醬才甜，不放防腐劑不會鹹的豆瓣醬。

我們是在研究，有人大概都認為我亂講，沒有醫學報告，我常常講，在中國人裡面所有的食療絕對不會有報告，它是秘方，是自家要留下來當為權威的方式，會寫在書本上的是幫助不大的，所以中醫一直強調一句話，讀方三年，認為天下無病可治，什麼病都有方子治光，當你治病三年天下無方可用，這麼明白啊!所以食療你就不要相信古時候記載的那些書，四神湯從來都沒有記載說可以預防糖尿病，因為以前也不知道有糖尿病。

我們人是一個自然體，自然體一定要放自然物，讓自然體的一種運作讓它發生，我們吃什麼東西一定要用咬的，任督兩脈才能夠運作，我們人就是一個自然體，你要吃那些自然物，你就不能把它萃取，當然人要去萃取也可以，就是把基因的腱把它翻了，糖尿病那個地方把它捏掉，換一個不會糖尿病的下去，那個用萃取的可以。

糖尿病剛剛開始的時候，因為我們的身體本身會產生一種酸，叫做海生汀泗酸，因為這個含量高的時候，我們胰臟的細胞就會死掉，胰島素的分泌就會降低，當我們的消化系統整個的過程當中，分解好吸進去血液裡面的葡萄糖，沒有胰島素送給血液裡面的時候，這個葡萄糖就沒有辦法送給所有的細胞組織裡面，來產生我們的精力和力量，這個生理學家在西元1951年就發表了，沒有辦法解決。怎麼辦？就叫人家不要吃糖，最後叫人家吃肉。沒有想到大量吃肉更糟糕，所以到了西元1969年，才再發現為什麼會產生海生汀泗酸，就是我們的胺基酸裡面的色氨酸要轉為菸鹼酸，轉不過去，產生另外一種東西，配合我們身上的不知道哪一根經的酵素才會產生海生汀泗酸出來，所以以後營養學家、生化學家就在研究才知道，提供B6、礦物質的鎂，就能夠把色氨酸轉為菸鹼酸，這樣子一來海生汀泗酸就很自然的下降。

所以中國人已經觀察很多，就是說為什麼用蛇肉跟檳榔的根，蛇肉裡面的蛋白質就會幫助我們的色氨酸能夠轉為菸鹼酸，再來檳榔裡面的樹根鎂含量很高，很奇怪的它必須跟這種蛇肉的蛋白質一起去燉才會產生離子溶解，好像含鎂的海鹽，溶解在水裡面，你喝下去，你就夠了。香蕉就不行，香蕉皮的鉀吃下去有些糖尿病就受不了，雖然它能利尿，很多人就受不了。蘋果應該可以，但是蘋果沒有B6。

寫這本書的人在生化界上，當時很有名，德爾˙戴維絲女士就發表文章，糖尿病應該要吃維他命B6和鎂(SD裡面含有足夠的B6)，當時全美國的醫生都說騙人。她都在學術機構裡面做為研究，她生化博士，最後研究營養學，她把營養學研究的很好，但是她一個人沒有全能，她沒有去嘗試到以後人家科技的方法，維他命簡單合成式，現在我們的維他命很便宜，因為它都是簡單說合成式。她的時代是西元1950年代，維他命都是用萃取式，跟現在合成式的維他命差距在這裡。在我們用臨床者來講就是不太一樣。好像很會中醫開處方的人，他認為科學中藥不知道要怎麼用。真正把脈把的好的中醫師脈一把就知道用六味丸加減什麼東西，這樣子就解決了。但是現在的六味地黃丸固定的，科學中藥是固定的配方，沒有加也沒有減，就很難了。

這本書寫的很好，但是先決條件是她那個時代，那個時代是用天然的東西的一種結構。現在大概醫師用她的方法去實驗，也不一定達到她所說的效果。現在能夠達到她講的效果，只有我們這一群人，我們的都是用天然整個分離的。

法國真正比較高階的法國人都用香水，香水還會分今天是白天的場合我用什麼香水，晚上的場合用什麼樣的香水，女人多的場合用什麼香水，男人多的場合什麼香水，他們臥房裡面的化妝室，香水大概有五、六百種。就跟我們中藥房一樣，你有什麼症狀，你要發生什麼症狀，你就用那個處方。那麼美國人生化很發達，美國的香水大都是合成的，所以報告說香水用起來沒有法國香水好，因為合成的多。

有一種沉香，合成的沉香1000cc才9500元，真正滴出來的沉香油1cc九萬五千元，這樣差幾倍？差一萬倍。所以外面在講這個很香，有的丁香的香味，有的沉香的香味，有的檀香的香味，我告訴你合成的，真的那裡那麼簡單。如果要效果，合成的不一定達到效果，所以我們現在都在矛盾中。

食物整個的過程，我還是一直在強調，糖尿病的人禾本科要少吃，所以我在講八字跟食物的時候，一個人喜歡忌神，冬天跟春天忌神屬水，到了某種年齡以後，都吃重鹹重口味，這是很自然的，我常常講，你吃的很舒服很簡單，你配合某種食物讓你這個鈉排掉了就好了。

飯後吃根香蕉飯量可以少吃一半，配飯很鹹的味道也會減少一半，普通夏天、秋天生的都比較喜歡吃甜的，但是在年紀大的時候才看的出來，小時候看不出來，小的時候是受環境、教育、爸媽的影響，到恢復自然就顯現出來，喜歡簽樂透、包牌每賭必輸，為什麼輸？因為它忌神每包必槓，這是一定的，真正中獎的人並不是很喜歡去包牌怎麼樣，大家都在起鬨，我也買上100元，反而都是這些人中的。因為這種財是它的喜神，很容易達到。

有些的忌神就容易被騙，每天被人家騙，每次做的事情都被騙，這都是忌神，以此類推，所以有糖尿病基因的人喜歡吃禾本科的東西，米飯一餐可以吃掉三碗，那感覺棒，它是忌神。我常常告訴這些人，我說均衡一下，他說若沒有吃到QQ的白飯就感覺不會飽，吃再多的肉也沒有感覺飽。

所以諸位要研究這種症狀的人，你要非常的客觀，非常廣大的知識，會生這種病絕對不是單一件事情，或者書上所說的，你缺B6或缺鎂就會得這種症，不一定，但是學理上是這樣子來的，你缺鎂、缺B6，你的身體上所分解出來的色氨酸就轉不過去，就會變成一種毒素，最後會產生海生汀泗酸，這樣子會破壞你的胰臟的細胞會死掉，你就會得糖尿病。

你若沒有適當的食物，光吃合成的B6，純的氧化鎂有效嗎?食療歸食療，糖尿病有糖尿病的藥來控制。

聲明：本文內容所提及之食物與維他命皆為提供建議，不具醫療與治病等藥效，請自行參考。