植物類應用(六)

華南篇 ~ 草類、蕈類

(陳怡魁 老師)

全草

   馬齒莧是相當好的利尿劑。

   火炭母草對腎臟病初期的很好。

   白花蛇舌草有利尿作用。

   青蒿是菊科的外用相當好。

魚腥草對免疫系統很好。很多的藥草一定要曬乾磨粉生吃才有效，如果是萃取的效果就大打折扣。藥草裏面有很多成份是不溶於水的，沒辦法萃取，一定要直接吃下去。有些好的草藥吃的得當效果比什麼靈芝製品要好幾十倍，還有些比西藥的抗生素有更好的殺菌作用，因為它裏面的微量元素還不為人知，而萃取是要用溶劑，有用酒精當溶劑，用水當溶劑，用氯仿(chloroform)當溶劑，其他還有很多種溶劑，除了由這些溶劑能夠溶出的成份之外，其他不能溶出的成份就沒辦法取得，有些真正好的礦物質根本就萃取不到，像抗癌很好的硒就溶不出來，只好用檢測的方法從植物裏面搜尋，如果發現了這個東西就把其他的成份都拿掉，留下這一個成份再把植物磨成粉如此而已。有的人不用溶劑，用溫度的沸點(boiling point)做分離，像水銀就用沸點分離出純水銀，可是純(pure)的東西吃下去不一定會吸收，它一定要附著在有機體的東西裏面，吃下去我們才能吸收，所以有人標榜「純」的東西有多好，這種東西吃再多也沒有用。

有些草藥曝曬在太陽下曬乾時有成份會被紫外線改變，可能磨粉吃下去不見得有預期的效果，可以陰乾，如果不夠乾燥時，在箱子的底層放生石灰經過七天左右可以完全乾燥，葉子可輕易粉碎磨粉。

淡竹葉有非常好的利尿作用。

鵝不食草在冬天才有，在河邊沙壤的田地，第二期稻作收割完成後，犁田種菜的同時旁邊預先埋在下面的鵝不食草種子會發芽，到了立春開花，驚蟄插秧時種子已成熟，再翻土時種子被翻到泥土裏面，等到冬天割稻犁田時又會長出來，這個種子泡在水裏五年不會爛。鵝不食草對便秘很好，不過對農夫來講這是雜草，種菜時還要除草。

蕈類

   猴頭菇的蛋白質含量高可提高免疫體。

   靈芝的爭議很大，很多療效都是日本人宣稱的。

聲明：本文內容所提及之植物，不具醫療與治病等藥效，請自行參考。