檸檬水對生理的作用

（陳怡魁 博士）

問：收聽廣播時曾經介紹，清肝的方法，早上空腹時喝400cc的溫水，加一顆檸檬榨汁再加一點點粗鹽，請問這樣喝有療效嗎？

答：它對消化道系統有一點幫助，因為檸檬汁裡面的作用會讓我們常常吃的綠色青菜草酸把它溶解掉，這會有幫助。這裡講說清肝，我想他們是用陰陽五行的邏輯來作為解釋的，因為檸檬屬於酸，它是芸香科的東西，他認為肝主酸，跟水在一起，水能夠生木，肝屬木屬酸，酸性就是木，喝水就是水，水生木，就能夠清肝，這是我的想法。檸檬汁不能幫助任何肝的疾病，包括肝的功能，但是它會幫助腎臟的功能，因為它是芸香科，還有含有維他命C的關係。

聲明：本文內容所提及之食物或維他命…等，皆為提供建議，不具醫療與治病等藥效，請自行參考。​