20131121

昨晚不到八點就開始做果醬，忙完竟然過午夜已一點半了。

經過這一波冷氣團，農地裡的洛神應該都已停止生長，我想這批果醬是今年的最後一批了。

剛開始計畫規規矩矩地加蘋果來熬煮，但發現已採收好幾天的洛神花托有風乾的現象，可能不容易將果肉熬爛，於是多一道用果汁機打碎的工作，所以最後這批果醬完全不像之前可以吃到果肉，但相對來說卻是更平滑、細緻，口感完全不同。

還是鍋子太小的問題，所以熬煮到一半要分裝一些到另一個鍋子裡，所以變成兩鍋之後，成品當然就是變成兩種不同的口味。

小鍋是加了「蘋果泥」的「洛神泥」熬煮而成，分裝成五瓶「細蘋果洛神醬」。

大鍋最後裝成19瓶，起鍋前我很用力想像還可以添加什麼？最後想到的是乾燥「薰衣草花」。試過直接加進果醬裡，吃到乾草花會變成苦味，因此裝在茶包袋裡再放進果醬鍋裡熬煮，於是有了「薰衣草」的香味， 吃進嘴裡另外帶點草味，材料同樣是花草，煮在一起成了道地的「花草醬」。

這次熬煮過程的「女巫咒語」是重覆印記的正向語，取自「造翼者資料」提倡的「心之六美德」：「讚賞與感激、慈悲、寬恕、謙卑、諒解、勇氣」，這是心對心的傳誦，藉著食物作為載體，希望將這份心的能量傳送出去。

最後我一邊喝著「薰衣草蘋果洛神醬」的洗鍋水，一邊得意自己真是太天才有創意了，結果混到三點多才上床睡覺。

記得去年只做了十多瓶果醬分送親朋好友，今年不過多種了11棵，這些日子來，我至少做了四、五十瓶了吧？可見今年真是大豐收的一年！

照片是寶媽所拍，正在為洛神去籽中。