萵苣

露地種植難度：中

以下植栽日記以耕作者的生產地栽種環境為基礎。勿完全根據本文栽培種植作物，請依據實際天氣土壤溫度等發生的狀況自行調整種植採收等．．．

1.栽培品種：種子採購自網路種子行

萵苣品種:綠（紅）葉嫩莖窩筍、白尖Ａ菜、大陸妹、綠（紅）廣Ａ、綠（紅）波士頓萵苣、綠（紅）葉羅美、拔葉甜Ａ菜、香甜Ａ菜、鹿角Ａ菜、綠（紅）捲生菜、青（紅）橡葉萵苣、結球萵苣、明豐三號萵苣等．．．

2.栽培管理：先泡水，種子發芽後後混合技術灰細沙土灑播於田間，夏天種子不易發芽可放置冰箱冷藏，待發芽後再取出灑播。需覆土。菜苗間距太密可進行疏苗移植。育苗盤育苗１０天後再移植到田畦，較費時間，但毋需疏苗，發芽率也高。

3.培肥管理：每周施液肥，有時用尿素，有時用台肥４３號。天冷雨水多時，不施肥，放任。因為氮肥會讓病害更嚴重。

4.病蟲害:蟲害以斜紋夜盜蛾幼蟲為主或是白尾蚜蟲（喜歡萵苣，天敵瓢蟲。），病害以春天雨水多時的露菌病、菌核病較嚴重。產生病害的田畦，腐爛的植株和受感染的土壤最好清除乾淨，能消毒則進行消毒，或翻土透過日曬殺菌，勿輪作同樣的作物。

5.採收:天氣太冷或太熱都會影響植株的生長期，可整株採收或是拔葉採收。

以下資料為網路文章，可參考後，自行實驗栽種。

種子行種植說明:

適種時期：全年

(天氣炎熱時，泡水後將水分倒掉後，放在紙巾或衛生紙上，保持濕潤放進冰箱冷藏2~3天，有助於增加發芽率喔!) 種子先浸泡水中8小時左右再播種比較容易發芽，用瓶底輕押出圓溝，在每一圓溝灑5~6顆種子，輕覆蓋上土，萵苣性喜冷涼，生性強健，生育適溫18~22"c，播種後到發芽前用報紙蓋上，以防乾燥。

約45~60天可採收。

栽種季節

耐寒又耐熱，是全年都可栽種的菜 春、秋、冬季品質較好 夏季栽培則要注意勿受烈日直射，必要時架設紗網做適度遮蔭

播種

種子頂土能力差，只能覆薄土 秋播於穴盤，兩天後陸續發芽 也可先泡水催芽後再播於土上 將種子均勻撒播於土上，輕壓不需覆土（保持水分濕潤），並避免澆水時沖散種子 每株間距10公分 太密植的話會影響品質、太柔軟而不好吃

日照、水分

日照須良好 最好全日照 定時澆水，但切勿積水 必須保持土壤的濕潤以及土壤的排水良好 澆水應以早晨以及傍晚為宜

施肥、追肥

本葉長 4, 5 片時，開始施肥 生育期間每 7~10 天施追肥 採收 大約 25~35 天即可採收，全株莖葉皆可食用

少病蟲害且成長快 三個星期整個成長速度突然變得很快速 一個月左右就可以採收了

營養素 維生素A、維生素B群、維生素A、鈣、磷、鐵、鎂、鈉、鉀、鋅、矽、硫等，及其他元素。 　

網路資訊:http://york.wikidot.com/vegetable 這個網頁有許多可以使用的資訊。