博多一風堂拉麵，是目前小派蝴認為最好吃的日本拉麵。

2011年東京行住上野附近，第1次在上野廣小路店品嚐。還記得喝第1口湯的感覺：怎麼會這麼好喝呀，太令人驚艷！從此念念不忘。

2012再遊東京，一風堂絕對是必吃名店！

＊東銀座店位於地下室B1。

＊桌子中間放木頭裝飾，具隔板功能。

這次突發奇想，想比較味道是否會因分店而不同，所以換去銀座店嚐鮮。原本以為以日本人對品管的嚴格要求，每家分店的口味會很接近；就像吃麥當勞，在紐約和在台北的大麥克味道大同小異。事實證明，不同店還是有差別啦…銀座店雖然口味也不錯，但就是略遜上野廣小路店。

小派蝴中午在銀座沒吃到懷念中的拉麵，晚上特地繞路去上野廣小路，就是為了喝第1口湯時，脫口而出的那句「哇，好好喝呀！多麼令人驚艷的味道！」（自以為是「將太的壽司」裡「拍手小安」，吃到美食時會情不自禁地拍手叫好XD）

其實派爺覺得中午的口味就很棒了，不懂小派蝴在鑽那門子牛角尖，非得一天吃2次一風堂，只因沒說出「哇」這個字…

可是小派蝴是麵食控，是從小吃飯會嫌半碗米飯太多吃不下，麵食卻掃光一大碗公還可加麵的怪小孩（家人和派爺都因此疑惑過，真的是同一個人嗎？）派爺不知，小派蝴對於當時尚未在台灣開分店，只有去日本才吃得到，朝思暮想的一風堂，是抱著那種終於可以一償宿願的心情呀。安排一風堂的目的，就在於那個「哇」的驚喜感覺！

好在上野廣小路店沒讓人失望。喝口湯、吃口麵，小派蝴渴望已久的味蕾，才實實在在得到了滿足與撫慰，此行沒有白來^^

◆日本一風堂

‧上野廣小路店：東京都台東区上野3-17-5

營業時間

週一至週四、週日1100-次日0200

週五至週六、假日前一日1100-次日0300

‧銀座店：東京都中央区銀座3-11-14 

營業時間

週一至週四1100-次日0200

週五至週六、假日前一日1100-次日0300

週日、假日1100-次日0100

◆台灣一風堂