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2008/11/01 23:12:04瀏覽884|回應2|推薦13 | |
話說昨天晚上女王吵著要吃義大利麵,因為肚子不餓所以跳過了,只吃了「和風雞胸肉」,今天女王又提出要求了,但沒配菜怎麼辦呢?台長只好翻了翻冰箱,是大冰箱也翻,小冰箱也找的,結果台長找到了一堆可以用的食材,準備來吃義大利麵吧! 先看看食材吧!有小玉米、火腿、蕃茄,這些就夠用囉~建議兩個人用二到三顆中蕃茄,台長只翻出一顆,將就用囉~ 在煮水準備下麵的同時,先把蕃茄屁股用菜刀劃上兩刀,放入熱水中燙一下,起來後就把外皮給剝掉。 接著切成小丁狀備用。(被碎屍萬段的蕃茄) 接著倒點橄欖油熱鍋熱油,把蒜頭切片和蕃茄一起下鍋,把蕃茄壓軟後煮成糊狀,然後加點巴西里,順便一小匙海鹽也下鍋啦~ 看蕃茄糊煮得差不多了,就把小玉米和火腿片倒下鍋裡,此時要加點高湯或鮮奶,讓湯汁慢慢收乾。 煮好在一旁備用的義大利麵此時也可以下鍋了,下鍋後拌炒均勻,讓湯汁收在麵裡,味道會更棒!接著就可以盛盤上桌囉~ 再近一點,看倌您是否流口水了? 口水就給您流,義大利麵台長和女王一起吃光囉~ |
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