蝦子會冬眠是真的啦

網路追追追／「沒死，在冬眠！」　死掉的蝦子這樣賣？(2008/10/29 09:51)
http://www.nownews.com/2008/10/29/91-2352947.htm

冬眠中的明蝦
http://tw.myblog.yahoo.com/js-123/article?mid=102

東森新聞網路追追追報導，依我經驗，蝦子會冬眠是真的啦。

水溫降低至某一溫度，蝦子自然會進入冬眠狀態，有沒死掉。想要確認真假，請老闆把蝦子放入正常溫度水中，約一兩分鐘就會回神。

如果一直游不停的反而要小心，可能吃了搖頭丸，當然是半開玩笑。聽說在1985年代，草蝦繁殖業者生意興隆，繁殖數量跟不上擴大養殖面積的速度，原來出生一個月後轉黑殼才能放入養殖池內。養殖戶等不及直接跑去繁殖業者家購買，從出生到黑殼存活率約 10 ~3 0% 左右。繁殖業者ㄠ不過用戶苦苦哀求，只好把一星期的蝦苗賣給養殖戶，但因為活力不佳，賣相不好，繁殖業者只好使出絕招，在水中添加「孫悟空」---早期叫什麼速賜康的。OH！當場看起來，每一隻都非常有活力的撞來撞去，養殖戶買回去放入池中，沒多久就全軍覆沒。

想吃蝦，最好是買活的，尤其是蝦仁不要碰。寧願吃一隻 300元的活蝦，不要吃200元的一盤蝦仁。最近報導許多的添加物，台灣早就用幾十年了。